１. 用啤酒将面粉调稀。淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳。
# A+ O, W# R4 q! P: n3 u: i, T! B) J. m" F$ s" B2 l5 q9 h1 a
２. 啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。公仔箱論壇& s0 h7 f1 F4 \9 Z* z6 ?- C/ U
tvb now,tvbnow,bttvb; D( t. l/ A+ C0 V* R2 |) v3 r
３. 和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。tvb now,tvbnow,bttvb9 a C. F6 M$ ?
tvb now,tvbnow,bttvb. _$ [5 n2 P6 d2 u7 R
４. 将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。
8 y8 M$ R, a) [) a5 ^4 dtvb now,tvbnow,bttvb
9 j1 d/ C6 G6 j6 I* N5 [% e５. 制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o( }5 o; T8 Y v
& F: A% O3 ^; O* Q1 {6 A9 @６. 将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸１～２小时，能取掉鸡的膻味。 |
發表於 2007-7-1 03:48 PM
| 
發表於 2007-7-3 04:57 AM
| 
真唔真呀?
