[美食介紹] 顶澳大排档[13P]

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见过这么吃饭的么？我们一桌人独享一间超大食堂
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和朋友们吃饭，那家店生意真不错，店里实在做不下，老板把我们带到旁边的大学食堂里支了一桌。诺大的食堂里就我们一桌客人哦，清静又凉快，第一次这么吃饭，感觉还蛮有意思

, p4 N4 C8 B) O0 {- Z/ c猫姐姐的妈咪和小侄女下来玩，我们跟着蹭了一顿家宴。话说，那妞妞可是我干儿媳妇儿，整晚我和遗忘可高兴了，儿媳妇儿、儿媳妇儿叫个不停，5.39.217.774 W1 i3 l6 W+ ^" _ g
虽然我还是个干亲，可那丫头真是可爱级了。

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有客远道而来，师傅又带了好东西，先是两包千层豆干。原味和辣味各一包。我原没想拍的，咬了一口后发现很好吃，而且居然豆干是千层的，于是又当了回独手侠拍了。有点糊。
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蟹钳炒黄瓜，师傅带来的整包处理好的蟹钳，tvb now,tvbnow,bttvb$ t" J9 A S- V8 j0 P
叫老板加工了一下同黄瓜一起炒了，很清甜。

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厦门面线糊。最厦门的做法，有猪血、大肠、
还加了些师傅带来的蟹钳、面线煮熟，撒上葱蒵和葱头油，鲜又香。

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干煎秋刀鱼，个头很大，八条两斤重，也是师傅带来的，我师傅是海鲜达人。
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酱油水杂鱼，来厦门吃大排档必点菜式之一，) Y/ a, Q" p6 H$ {* a8 z) b
鱼一般都是当天捞的新鲜小杂鱼，这次是用了带鱼，师傅去鉴定过了，带鱼很新鲜。
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椒盐虾菇，有膏，不错吃，外头的椒盐好香好香。

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清蒸美国红鱼，鱼蒸得有点过了，鱼肉很老。
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清蒸花蟹，花蟹很新鲜，这个很关键。

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炸丝丁鱼，厦门大排档必点菜式之一，呵呵。公仔箱論壇& N& B  r- M4 [4 n0 m" H: ~
主要是糊要挂得好，又脆又香才行。tvb now,tvbnow,bttvb% O  P3 U* y0 M: z
里头的丝丁鱼极其的软，吸一口就骨肉分离的那种。
  }- Z, r- P6 Y, U" P5.39.217.77也叫龙头鱼。公仔箱論壇! O8 U0 M' X: P
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重头戏，也是我们几个人一直念叨要吃的，碳烤四宝。这是上次吃完亚尖排档后同师傅姐姐们续摊顶澳发现的一款新菜式。架着两层大盆，足足占了半个桌子大的长方烤盆，最顶上是菜，下面两层里，最下层是垫着的类似桌脚的底盆，中间的盆里放着烤红的碳，顶上的碳烤四宝里放上足足的料：辣椒、鲜虾、鱿鱼、花蛤、肉羹、白菜、黑木耳、黄瓜等等配料，辣辣的汤里随料越煮越鲜，越到最后越好吃，口水哗啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N/ {1 B7 b9 ^3 _6 p2 D3 x9 I* U; h

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盐焗加腊鱼，有点像盐焗蛏。一面还好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G+ Z8 Q1 N/ Y1 q+ g& ^% J
下面的鱼肉要是连鱼皮吃就忒咸了。tvb now,tvbnow,bttvb0 g' \; h2 }' D- m8 d) I/ _' @7 A
感觉还不错。可以一试。
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最后再来盘炒空心菜。
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这顿饭吃了三百多吧，SO完美～～～价格贼实惠。
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记得我们第一次吃这家的时候，tvb now,tvbnow,bttvb0 q- ?( K% H' v' h3 A# D1 p7 y( ]( P
五个人，五只螃蟹，而且都是超新鲜的那种，5.39.217.774 p+ C( ]0 A  ~# X* d# ]1 h
再加上四五个菜，一共才两百多。把我们全吓到了
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店址及人均消费：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v; f4 f& p2 J1 n5 \& U. y

  g- W* e3 K) }- ~5 I$ H店址：
# |" U0 C& W. r+ R2 W0 r3 _8 P' d厦大顶澳仔8号
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48元