魷魚蕹菜的花生醬有獨特的魚香味，加上來一碟鮮蚶，吃在口里令人回味無窮。
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馬來西亞的美食，早已融入“一個馬來西亞”的精神。
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, d- y1 _# F4 z3 P( Vtvb now,tvbnow,bttvb一些美食在各族之間互相流通和經過彼此加以改良之後，新一代已經分不清他們最愛吃的食物，是源自哪個民族的美食。5.39.217.77. N' \7 R4 {/ J3 u, ^6 ~
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六十余歲的何柏松和26歲的兒子何國強拍檔賣魷魚蕹菜和馬來叻沙，華巫印裔都愛吃。在這個食檔里，魷魚蕹菜和馬來叻沙是三大種族的最愛。7 @8 c) z( t8 C: k" ^! ^* z5 ]
' ]: L. P5 ~0 z5 B7 @8 o. ~tvb now,tvbnow,bttvb花生醬秘方炮製公仔箱論壇8 _6 `5 n9 G# d p5 y |
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他們的魷魚蕹菜吸引各族顧客，主要因為獨門秘方炮製的花生醬。
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`+ E. { K( d) H+ V5.39.217.77他們從下午1時開始營業，但各族顧客絡繹不絕，傍晚7時前就賣光了。
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, P [. d" `8 G& E7 S0 @5.39.217.77何柏松另一道吸引三大種族顧客的美食是馬來叻沙。
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他說，馬來叻沙是由妻子精心炮制，湯底用甘望魚和其他魚料熬成，香气濃郁，吃了想再多吃一碗。tvb now,tvbnow,bttvb- g( G' O7 I4 U# n( w, m7 r$ m
7 r+ f D& m. @: G公仔箱論壇巫裔顧客
7 [4 D. x2 ?: @5 H& @受馬來人歡迎
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巫裔青年烏章：“在江沙，除了華人的包點受到馬來人歡迎，這檔魷魚蕹菜，是另一樣深受馬來人歡迎的美食。tvb now,tvbnow,bttvb5 \4 p/ b' r8 q; d
" H# b4 q: m- [5.39.217.77印裔顧客
7 M; E% u ?# ?- l5 x# I; P又吃又打包
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印裔中年馬里慕都：“時常來吃這檔的馬來叻沙，有時家人還特地叫他來打包回去。”
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" P& \ t1 F) V公仔箱論壇叻沙風味獨特
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華裔青年潘榮傑：“它和馬來人所炮制的叻沙比較起來，有獨特的風味；除了正宗的叻沙粉，叻沙魚湯也相當有份量，值得大家嘗試。” |
發表於 2010-9-9 05:10 PM
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