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1、牛肉切成拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、澱粉;将孜然粉、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均勻，加入一半的量，用手抓腌15-20分鍾；tvb now,tvbnow,bttvb$ E: W3 e5 J! d6 h4 C/ @8 k
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; N9 }: m. r! E8 a. G. D4 r, Utvb now,tvbnow,bttvb2、将腌好的肉3個一串串到牙簽上； _$ E; _$ e6 [( P: y, u* e
1 S/ |& [3 J) z5 O/ B; B7 r* _1 `% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3、油溫8成，放入牛肉高溫快炸1-2分鍾,撈起；
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4、轉大火，将牛肉和剩下的腌制料倒入細密的漏芍,高溫快炸半分鍾,提起瀝幹油份即可.
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發表於 2009-1-24 12:20 PM
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