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[甜品] 懷 舊 湯 圓


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材 料2 r: x' t& B/ A! B% O8 G! I
糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 ( 切 粒 ) 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許
0 P8 J6 R7 d8 a% }6 R- qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b0 `' |' y* D8 h8 m8 o
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糖 水 料
! M# t& |. T& O9 i" F/ G: U2 @公仔箱論壇清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K% a+ q+ Y; _' [8 O

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' I) Z/ p2 Y3 O) \5.39.217.77做 法( {4 p. N' _3 q, _1 Q- q1 O
1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 , 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 , 慢 慢 攪 勻 後 , 用 手 搓 成 粉 糰 。 5 v4 }* W9 }& K# U3 t1 p

+ @2 r5 m# z8 B; k2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 , 將 粉 糰 搓 成 2 條 , 再 分 成 20 小 份 , 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 , 搓 圓 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb; O2 U5 U6 a+ N: J' Z' o# T  j# W

( A; |% a: S, d2 \: [3. 煲 滾 水 , 下 薑 片 及 片 糖 , 滾 起 後 加 入 湯 圓 , 煮 到 浮 起 即 可 。
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貼 士
" o+ a+ f) Z- S# n) [( ~3 R公仔箱論壇搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 , 大 約 80 ℃ 便 可 。
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