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[中式食譜] 椒 鹽 雞 軟 骨


% }$ F0 Q" i5 v* o) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V: I% f! [! m: h& D; C8 [
材 料公仔箱論壇/ o; T9 N# s5 t  Q
雞 軟 骨 8 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 糖 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、   粉 2 湯 匙 、 小 梳 打 / 味 椒 鹽 各 少 許 、 炸 粉 4 、 油 2 湯 匙 、 清 水 300 毫 升公仔箱論壇6 I8 V' F/ w0 m

; O7 V6 k* K) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O% e2 h5 H: w$ T
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做 法
% W; s3 A' x+ w0 g2 z: c; L0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞 軟 骨 加 鹽 、 小 梳 打 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 , 下   粉 再 拌 勻 , 醃 20 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇: J1 O4 e! }2 \' ~% U2 c3 {# b

. M8 }* ~! u4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 將 炸 粉 加 入 清 水 拌 勻 , 下 油 慢 慢 攪 勻 , 將 ( 1 ) 放 入 去 撈 勻 。
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' G8 J& K5 o" N0 f* y/ @3 M9 @$ `3. 燒 滾 油 至 六 成 油 溫 , 收 細 火 , 放 入 軟 骨 炸 至 金 黃 後 即 撈 起 瀝 油 , 最 後 撒 上 味 椒 鹽 即 可 。
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- d1 S; @* a; G- F- H炸 雞 軟 骨 時 要 用 鑊 鏟 兜 一 兜 , 避 免 黐 埋 一
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