[中式食譜] 蛋煎海参

lengzaino7

5.39.217.771 l% P, X1 |1 e" a4 B
蛋煎海参
# m: e8 k3 v3 ~6 I, _+ I
- E  u# }$ p' [0 Y9 h0 O7 ^公仔箱論壇
8 @* C2 i6 X! C* V" V' b( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, Y6 f; W( Z3 N: x' Q0 K
原料：
" L8 l' f8 U0 [水发海参200克，鸡蛋1个，肉末50克，豆渣25克，面粉3匙，植物油、酱油、醋、糖、香油、盐、胡椒粉、松子粉葱花、蒜末各适量。( i  H# P3 @* b3 h
tvb now,tvbnow,bttvb3 b( k% g: q0 [7 A& ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m% l! F& R* p1 Z$ A. q

4 z  J6 w3 G  I0 D) X) ~  r制法：5.39.217.77" A4 o) U! k0 @, l3 s( g6 R
1、海参洗净剖开切段沥干；肉末、豆渣加葱花、蒜末、香油、盐和胡椒粉拌匀入味，做成馅；海参涂抹面粉后塞入馅，摸一层面粉，浸泡在打散的蛋液里。5.39.217.77: u/ @) s9 j3 k+ l, l+ ]$ j( Q( w
5.39.217.77" H" i& @- b: [3 g
2、平锅抹油烧热，将海参切口朝下摆在锅内，煎至两面金黄出锅盛盘，蘸用酱油、香醋、水和糖混合调成的酱料食用即可。