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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j6 s8 M0 U3 w# r
3 o: C6 Q' _! _7 \& S, U原料：公仔箱論壇, f' O0 O. v3 P5 _
猪肉（后臀尖）300克、鸡蛋3个、水淀粉45ml、盐5克、啤酒30ml、葱2段、姜5片、八角2个、桂皮1根、酱油15ml、白糖8克、盐5克、白胡椒5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G! z3 Q8 d' M9 i4 p8 |
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做法：
+ X9 F# A3 N0 K+ e4 R; j, x5.39.217.77炸酥肉：
$ x( n& C' P$ ^0 y' k4 ^1、猪肉洗净后切成3厘米大小的片，肉片的厚度不要超过1厘米，放入盐5克，用手抓匀，腌制10分钟。
3 ?9 @8 H/ T5 _7 f9 J& Q( O CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋放入碗中打散，加入水淀粉、啤酒搅打均匀，用筷子挑起，能感觉液体会缓慢的向下流动即可；
# {' Q6 a, r! k) q) s0 `tvb now,tvbnow,bttvb2、油锅用中火加热到4成热，将切好的猪肉放入到鸡蛋液体中，使其均匀的裹上一层鸡蛋液；公仔箱論壇0 D# P1 S7 F1 Z$ r: z6 q1 ~0 u. f; W
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* G0 h+ z9 b4 n5.39.217.773、然后将裹好的猪肉依次放入油锅中，保持中小火，慢慢炸至表面变黄然后捞出；
% M/ y) n; u; o# C9 w4 p2 Q9 J- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、直到所有肉都炸好后，用大火再次加热锅中的油，直到7成热，锅开始有油烟升起后，放入之前炸好的酥肉，复炸一次，看到表面变得焦黄即可捞出；" q7 q; j( X) p
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2 M9 M" D% Z" B9 G% V( Q公仔箱論壇焖酥肉：
5 ]5 d0 e# T; c! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、锅中不需要加油，放入炸好的酥肉，依次放入葱、姜、八角、桂皮、酱油、白糖、盐，加入高汤（或者清水），没过肉的1/2处即可，大火将汤汁烧开后，加盖用中小火慢慢炖半小时，直到酥肉软烂，汤汁变浓即可，出锅后可以撒上适量白胡椒和香葱。
8 g0 |( N. k4 Z1 N4 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 G+ l1 k! g$ B7 `# q, z8 f$ |
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發表於 2008-12-22 03:10 PM
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