[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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; h& u" k7 I+ V6 K原料：
% h5 N, G' s+ C) C- N鸡肉250克，
' ^% I: R; J9 P, m1 X公仔箱論壇莲子150克，公仔箱論壇1 m) P2 \* }6 O
蛋清1个，
& V, y1 B) F" D- k4 g! Y& M- e+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物油、
6 w) ^* h# W6 j2 q淀粉、( \  y* Y4 Q7 }) m( V  x( V
鸡汤、3 K  }* e1 N9 b+ P- A7 s
盐、5.39.217.77: d' @9 u  w; e! E$ E
黄酒、+ Q" p' B, a$ `1 b. s4 ^* _
葱、
. j) Q" l5 s' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜各适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t8 p" I3 y$ v) c
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1 d& ^1 n" o% Q5 A制法：
$ ^  B8 g, M: a2 c公仔箱論壇1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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- U$ B/ }7 I( i4 a4 \& Y2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k) X/ z! l) _/ R6 [

" u" k2 V. V2 z; z4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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