銀杏潤肺湯
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烹調時間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X/ P% h5 S7 Z, I- S+ z& j* _
3小時
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份 量tvb now,tvbnow,bttvb' A; ` J8 C; \/ q& {" I
４~５人
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% k: C. B5 p# c4 Q材 料
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R; P1 l9 j9 M! p! j" F) q0 R
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做 法
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8 ^9 G5 }4 S& U, f/ etvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
5 I6 I4 y i9 n. O# {5.39.217.772.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。/ y) s3 j6 @$ t2 N1 T$ i
3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
) q" |3 T, h4 C+ t6 wtvb now,tvbnow,bttvb4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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+ b) M2 L( \ [+ Q$ M5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精選藥材與食材
' N6 W. d) R4 U. @# l7 S% H豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
) r' {/ Z& n; z1 r& Z1 R" p白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
0 l: i5 k7 H3 v' M: j5 | |腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g" I; Z% |3 L8 V% r
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注意事項
% k# Y3 ~: ?6 W. G- L5 O豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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