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" u8 a* W/ I( \/ ^4 @# ^5 O5.39.217.77材料：公仔箱論壇/ v6 E" k6 K& y9 L w
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
# L6 J" f) B2 V* O: c" a" o8 \2 D公仔箱論壇185度，约30分钟
( h( R+ l0 H3 \+ E7 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R2 `/ _# {% t3 l0 \/ z* X
做法：
; b+ i+ }7 N# [, A- T1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
. C! x+ |/ b( G# ?: x! B9 @" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
+ V6 g$ b1 b1 _4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
/ @( Q* ]' z5 F0 E% V. S# E7 {4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
9 |# b. E5 V$ z8 O Z8 u公仔箱論壇5、加入蜜豆切拌均匀。
& ? b# u2 ^9 M0 Z+ itvb now,tvbnow,bttvb6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。公仔箱論壇2 x0 D% ^, a' x4 {( i K
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發表於 2008-12-14 09:01 AM
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