2 A0 S* Q& ~& z7 N5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H8 d- M3 R) l) | R主料：大土豆3个、
+ l5 Y1 Y: a j0 U5 }) L% W1 l) J/ H辅料：洋葱1个、牛肉末200克、月桂树叶一片、鸡蛋一只、鲜奶一汤匙
. D5 q1 q8 t' J7 r) p; ~2 j调料/腌料：小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量! k' D, A: C G% t" Q; j
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+ m' ?4 k; K5 e, G2 X3 j6 \3 Qtvb now,tvbnow,bttvb制作过程tvb now,tvbnow,bttvb! o. @8 ^3 Z S2 J. C4 a4 T
(1) 取三个大土豆，连皮放在水里煮40分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁热剥去皮。公仔箱論壇8 X- K/ O5 i% B* \; O, c& u( S
公仔箱論壇& A" G7 ~& D3 j1 o
(2) 趁热将土豆捣碎。要注意的是，土豆冷却后就会起粘，难以捣碎。
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% c: I8 E; A: f" x7 O, v公仔箱論壇(3) 取洋葱一个，切碎。在平底锅里加入一大匙食油，将切好的洋葱放入炒。炒透后，加入牛肉末200克和一片月桂树叶一起炒。用盐、6 O! o0 q1 R* G4 p& Z! }! ]
胡椒调味，加入土豆并搀混。然后，加入一大匙鲜奶，掺匀并使之冷却。 公仔箱論壇) `: q: f B2 r+ ]4 ?
: a' o% j3 S, ^4 h+ o$ f) `* m+ V$ ~公仔箱論壇(4) 等其凉下来以后，在手掌上抹上食油，取适量调理好的土豆泥放在左手上，用右手搓成整洁的圆柱形。5.39.217.770 S+ f1 d4 h( y
! v. d2 ^7 x, j- p4 g9 g# W(5) 在两个瓷盘上分别撒上适量的小麦粉和面包粉，同时，将一只鸡蛋打入大碗里，加入两大匙清水后搅和。将搓好的圆柱形土豆泥放在5.39.217.774 @) b- q! O$ F# \2 U6 T3 N
小麦粉上滚一滚，使之沾满面粉，接着，在搅和的鸡蛋中过捞一下，然后均匀地抹上面包粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @& G3 P. ]. M. f: Y8 T( E3 G
9 J' H3 l$ U1 e `7 q: A6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 将食油加热至中温程度，把上述圆柱形土豆泥一个一个地放入油中，注意不要使油溅出。待其一旦沉下又浮上来后，用烹调筷不时地翻动，炸到呈黄褐色则恰到好处。取出并滤去油，便可盛入餐盘。 |
發表於 2008-12-11 01:17 AM
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