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: ]( ? X& Y) L% }公仔箱論壇原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V. y+ e' P( o& ^% l2 x
水半杯，
; |# H! b/ _: y8 [; z* M白糖一杯半；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p8 M8 h$ i- |8 C
鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），" P1 c- j# {' a, Y6 G$ A
炼乳28盎司（condensed milk），
3 s2 P; K1 p" q4 E5 G0 R& z5.39.217.77浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。tvb now,tvbnow,bttvb4 [9 K, w& ]9 D- g6 Y! N+ P" [
* ?) U/ U' R; f" N- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, U$ R1 u) M& v+ G5.39.217.77调料：! B2 y# m k! b1 S6 L1 I
香草香精（vinilla），
$ f6 V$ O* u, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒2勺。
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9 L: \$ a5 B! u4 O$ V7 a. ?; s/ p5.39.217.77做法：
0 r5 g% w4 }7 c: u3 M公仔箱論壇1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；
6 g7 ?) b* C4 ]" _- s2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；
8 y" ^) k* d* G6 X) n公仔箱論壇3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。
0 \0 }- k% Q" U2 e2 z' B. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；
& f0 x6 j- x! g2 p% Z/ {5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；5.39.217.778 z" Q2 F5 J6 p7 k# {; y D+ a
6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；tvb now,tvbnow,bttvb" w5 y5 a! t: _" B% O# D
7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；
- n" ~- y. K& p7 t. M( X5.39.217.778、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；
/ z3 _ w+ E2 m6 F9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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