[中式食譜] 鮮蟹肉芝士焗蟹蓋

nt1972

材 料       
$ p1 t  I- l+ O: \% q花 蟹 1 隻 （ 蒸 熟 拆 肉 及 留 蟹 蓋 ） 、 洋 絲 1 、 蘑 菇 5 錢 、 忌 廉 1 、 椰 汁 1 、   撈 8 錢 、 芝 士 粉 / 雞 蛋 黃 / 牛 油 各 3 錢 、 鹽 少 許 、 糖 1 錢
/ A) U  A0 l+ Q' q8 f. Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.771 g( t3 d4 H5 o, l1 ]

9 I! D5 ]3 p3 htvb now,tvbnow,bttvb做 法       
  p0 x, T0 F/ I/ [. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘑 菇 切 片 ， 水 備 用 。 1 z6 q+ ~3 U% g$ P0 @$ ^0 I
公仔箱論壇, `: i; [% R" _" x1 S/ f; ]) B6 n" ^
2. 用 牛 油 起 鑊 ， 加 洋 絲 炒 香 ， 加 忌 廉 、 椰 汁 、 鹽 、 糖 、   撈 煮 成 糊 狀 ， 再 加 入 蟹 肉 炒 勻 。
3 e( y7 }4 t! p* {: ?/ v5.39.217.77" K8 p  c$ r: g/ X) q2 M
3. 盛 起 釀 入 蟹 蓋 ， 在 表 面 塗 上 蛋 黃 ， 再 撒 上 芝 士 粉 ， 放 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 金 黃 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W( E: e/ @* O% Y+ R0 Z" B
5.39.217.77! Q) y# x9 x4 q4 P, v; y
( S& a8 G8 x' ]( p3 G9 ^

6 d1 z5 ~# `; p7 j貼 士         
- m. T$ q; i3 i+ ? 撈 是 用 一 份   粉 加 一 份 油 溝 成 ， 注 意 油 份 不 可 過 重 ， 否 則 煮 出 來 會 標 油 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o' S/ Q/ j- ~! d% U+ R

annvivi

thanks