7 F7 }7 e+ Y, K9 E- W' y2 c* z+ b5.39.217.77材料:
& ~; C7 M: f. d公仔箱論壇青鱸魚球1000克(上底味、拍上薄薄豆粉)、瘦肉200克(切絲、上底味)、鹹酸菜300克、豆腐卜8個、紅辣椒1隻(切絲)、番茄2個(切件)、冬菇4隻(切件)、中芹1棵(切度)、薑5至6片(切片)、水250毫升tvb now,tvbnow,bttvb& x0 f% X6 a% e% ~
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調味: 公仔箱論壇3 Y8 @: o" p5 b% d2 X0 s
紹興酒2湯匙、胡椒粉1茶匙
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- S/ J2 H' \# P' O* r) Q: G6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 I+ E. N* D8 c: \5 X# v* A1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再以白鑊烘乾。關火後，加入1茶匙糖、1茶匙油拌勻備用。
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2.下油爆香薑片，放入肉絲爆炒至轉色取出。5 J/ E: N0 J$ x0 H$ {9 t
1 M2 K" e X# _) v8 ktvb now,tvbnow,bttvb3.用略多油將魚肉爆炒至八成熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# |3 V4 S* D+ {, E$ t) | U) m! z
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4.以鑊中剩餘的油爆炒其他配料及將肉絲回鑊，加水煮5分鐘後，再加回魚球。收乾水分前，加入調味料、中芹及辣椒絲，兜勻上碟。
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發表於 2015-8-22 07:28 AM
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