[中式食譜] 梅子排骨

nt1972

% {1 ^9 N& z0 N$ Y* e5.39.217.77材料:     公仔箱論壇9 }- P, x  \: K
排骨300克(切塊)、茶樹菇100克(浸軟)、酸梅4粒、指天椒1隻(切碎)、蒜頭2粒(切碎)9 P+ K- w& [; K3 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i( \( E% t1 f" A" G) x
9 Q  c+ \5 [" v( H
調味:       j8 p, ?7 h. W+ T4 y/ d6 x
糖3湯匙、茄汁1湯匙、原磨豉1湯匙、油1湯匙、生抽1茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉少許
2 h5 `5 X  j% w5 Btvb now,tvbnow,bttvb
- i9 H, j2 \3 c; E& [tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* E8 [  n, X: H2 z5 c. e
做法:     公仔箱論壇. l9 w  b0 T) w: r0 a, a% |8 M
1.酸梅與蒜頭一同搗爛備用。
! ^& |- p7 A2 J4 x6 ctvb now,tvbnow,bttvb
( m: _) }7 c3 `9 }$ \2 L7 Btvb now,tvbnow,bttvb2.排骨與生粉、糖、胡椒粉、酸梅、蒜頭、磨豉、茄汁、生抽、辣椒、茶樹菇、油拌勻略醃，平放在碟上。$ p7 x3 |& A3 H+ J

: q) V" L1 J, k5.39.217.773.水滾後，下碟蒸12至15分鐘即成。5.39.217.77' f! }3 g: ~8 g. M
) D' X& g+ E/ b6 q