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[中式食譜] 啤酒獅頭鵝

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材料:        
0 g2 P6 I: K% ?0 H+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獅頭鵝1/4隻(洗淨,切塊汆水)、紅棗8粒、八角2粒、薑2塊、蒜頭4粒、蔥2條(切度)、乾椒1隻(切件)、冰糖2粒
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調味:        
0 b3 y. r$ f( p1 q5 {公仔箱論壇啤酒2罐、鹽1湯匙、老抽1湯匙
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做法:         5.39.217.771 P* `# V- S& C
1.下油爆香八角、薑片、蒜頭、乾椒、冰糖及蔥。
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0 A8 \, o9 b/ c5.39.217.772.加入獅頭鵝、紅棗及老抽炒勻。
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3.注入啤酒,蓋上蓋以中慢火燜煮1小時,撒上少許鹽拌勻,上碟。! }! p2 R& }% l; U6 A4 h( m6 q
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