材料:公仔箱論壇; z" C/ V% D) T- |
合掌瓜.....1個; i) s9 a) S: r- ^: D7 E
紅蘿蔔.....1條tvb now,tvbnow,bttvb% C8 J/ t$ H* X8 e1 Q; F8 t2 s1 {$ u
粟米.....1條
7 T* N8 f% i- S* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳.....1朶& M y" D5 R" z& d) j/ O
螺頭.....2隻4 P4 k: k4 }2 i* x% i2 A
赤肉.....200克5.39.217.770 p% ]8 h0 |7 s8 M% [; L. z
雞腳.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb0 Z4 i) U# }, I' O' B
南北杏.....各1両tvb now,tvbnow,bttvb9 n+ g6 L6 B2 D Z4 S7 E
蜜棗.....2粒
! L9 n# w" m/ O& }水.....1700毫升
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6 P& Y# h+ Z( Z4 C; D5.39.217.77做法:
, S) |2 c, F! F" D6 C, E0 g6 a1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R3 d! U4 ^! X6 _3 M. u4 K
$ R- o0 h' Z# d7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。公仔箱論壇2 I" c6 X6 x; K* z2 L2 N* O
0 E. `7 b' o& E8 H7 r6 ~9 K, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。- P) }; x* D. S0 }9 L2 ?: F2 V
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。公仔箱論壇$ ]; w7 E$ X. @ c& Q2 K9 Q. j
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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+ Q( r" W5 e, W/ P5.39.217.77**小小貼士**
: b- ~* d* g3 p; f7 `! V3 ]公仔箱論壇- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。* w- x& k J/ X/ X. P; d
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- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。公仔箱論壇2 h8 S4 o$ _3 p9 `- A
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[功效]
4 B, Y( b# ^2 ]% U% d4 I1 l# ]- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
* h/ F- `. y' \& A" T0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. K' U' d/ F0 @; @- m& V0 v+ T
- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。5.39.217.77& o* k7 f% s6 c
; N- e1 @, {3 E$ t; D1 r1 Otvb now,tvbnow,bttvb- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r% y: k j7 ?2 L6 Q0 }$ f! T8 g
! s& X7 m% J) W1 x3 |tvb now,tvbnow,bttvb- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
( s; Y! L' M" D7 _ V5 h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @& K' B3 P: h( W, W
- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。公仔箱論壇$ \/ | ]$ W; u& g# n% E
7 A$ Q+ {! M- p) u5.39.217.77- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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