材料:) h$ n/ O7 Z2 U% |, @% _
合掌瓜.....1個8 p, T' \0 t: e2 L0 O
紅蘿蔔.....1條$ f! [% v# c* @% o+ Y$ n
粟米.....1條公仔箱論壇1 h) c$ _ o% S( m) v" Y3 ?& Z
雪耳.....1朶公仔箱論壇6 a5 C* I/ F9 l0 u
螺頭.....2隻6 {3 C; P, o8 _9 V
赤肉.....200克
( i# V2 d* [3 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞腳.....3隻* I, P5 f/ A: q1 q5 v/ c$ a. C
南北杏.....各1両; _8 S- z1 G% u. V* q
蜜棗.....2粒
1 C4 T8 ^& R9 v: B+ e" f水.....1700毫升( r: c9 C: M- g% w! ^
' ]" x: F& r, C4 u6 N8 W5.39.217.77* r- @/ p3 r' Z4 r9 V; o2 k
做法:
9 K8 u& P6 [" k# i! V5 S# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
' U0 I+ u) l. ?5 I2 I& p% U* x5.39.217.77
+ _% E& Z# C1 k6 c( |2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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, I0 D; q2 \" {, E5 }2 \tvb now,tvbnow,bttvb3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" D5 |! g+ m! r# F" S4 O2 N c
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F; h+ l+ ?8 Y' F1 y) [: ^
& t/ t: A; F. ?! U: Z. Z" D5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 u3 Q. S* u8 L1 r6 u
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2 _ O' S$ O1 J) D+ D! b**小小貼士**
; h& ~$ |# g( p, j- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。1 j* \; e7 m% ]. ^* I* I
' t& q' {& Q0 Z" ~- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
! K, A" Y- V6 s X9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U; N B5 w. w( u' I
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[功效]
- L; b }: G% a2 b. t' {. P, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。+ z$ K6 e' b+ P) l: g- v- ]4 I
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C) o2 l7 q, u! q
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。5.39.217.77" A( ? a8 x, `% `7 x# D
0 f1 Q7 h5 j# z1 U s1 E& A, [2 R- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。$ \; [' `$ e, ^& Q( G4 g
" d. @' H7 F; \7 jtvb now,tvbnow,bttvb- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。0 p+ R( h4 K& T y( Q' K8 H% H
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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