材料:8 F. Y6 ^' k- D/ U2 m
合掌瓜.....1個
& t* q# T' Q+ c8 z$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1條! U0 w0 y( r! M- H2 w. x
粟米.....1條; ^3 E$ a1 [1 s% D% H" O2 x. X
雪耳.....1朶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C) k& _, n8 i" W- h7 s U
螺頭.....2隻
) Y" z& B2 l$ @- q赤肉.....200克公仔箱論壇$ p6 v- F; F q1 ^- u H" a/ ~
雞腳.....3隻
; j+ [* `9 h# I1 F" w4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南北杏.....各1両
+ |; l9 C- K7 j" Y; i蜜棗.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X( w" [: e6 S' i4 n4 z
水.....1700毫升, O+ G( O) l% A5 h$ {& }8 W& e
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6 h, k Z% F: d6 K做法:
" j; I \/ v2 V, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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. y$ P/ O7 } i7 S Y2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。
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6 I4 o0 r* |: M5 m1 \+ V; r公仔箱論壇3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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**小小貼士**
" i; x6 @ m, Q* j( o8 h- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。8 v F; V5 F7 J# N( P0 p
6 A/ Q: b6 p& u; I5.39.217.77- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
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[功效]" l: |; g, h, Y; r" q& t+ q7 a
- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。5.39.217.77( p* o& n } M' j/ f
% O6 [3 _5 I( j2 M- O9 jtvb now,tvbnow,bttvb- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。
) v7 Y w8 m8 H9 E! u) |5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) T( B, ^ W" B8 z5 {, h
- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。tvb now,tvbnow,bttvb) k- o N/ G1 Y
) K, u! U" ]( a$ \ wtvb now,tvbnow,bttvb- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
: S0 i& L0 A. q- a; P* `: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?$ {2 a2 @7 m+ y6 i$ l
- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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