c5 _- b9 K" C; b1 s- m! O, l5.39.217.77材料：
1 ?( Y: D: k2 v# D: D公仔箱論壇豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
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調味：7 P, O! D2 d5 s8 {0 _* l
醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙# e' H& `7 m/ [* [/ z3 i u- S
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' o0 ~6 c P \& }5 vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 W0 T. X; f) `tvb now,tvbnow,bttvb1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。5.39.217.77: d5 H, l$ m& o
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2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。5 _: b3 y+ ]/ z* C/ G& p, t
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3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。
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/ r& m" s; K5 p這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
" W0 E. I$ @2 ]1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \( z3 q9 ?( T/ V4 X
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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