TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L* @2 w2 }# k% t( `5 u
材料：(4人分量)5.39.217.77. j' e& K6 f4 P. r
牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)
2 V) y/ ~& [1 y' q5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb( V6 H5 |, q/ Y& H$ E
8 _6 M. h/ b, [5 ?+ T$ \* {2 a) S) Ptvb now,tvbnow,bttvb牛肉調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! Z. a# g' C# N: ]% p4 K4 X* V0 `
蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙
- Q1 j1 s' Q" I9 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" [) J* E/ ^* I
. e* \, a) J' w2 t# e: n* k8 q! Gtvb now,tvbnow,bttvb番茄調味料：9 |2 u% N+ N7 y3 Q2 f
糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙公仔箱論壇& N) n9 M# y* b
7 W U+ W' Q3 M# a6 t* N; }5.39.217.77
2 V3 U6 O8 X" \! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡：
+ a9 s8 D/ v3 {1 t公仔箱論壇粟粉1茶匙、水1湯匙4 i1 n' y- b; I$ h' ~6 e0 q; M
0 h( h) L7 s8 F; W
, o1 L' z. c9 S做法:5.39.217.77+ p/ r4 ~) T! o, n* L7 y' G
1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。8 j' {8 _: O( G8 i. g
1 Z* K' s, [2 t$ l: d$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。
: x, Q: E5 u' h: `! |# ?; Z- A2 N
( N( b# E; A% M n- t公仔箱論壇3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。
3 t( x! g# ]# L7 k, i! ~tvb now,tvbnow,bttvb
( m* s$ C, o* P4 b; d! A* `7 L/ _tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。
+ t" {! b' v4 |$ V+ l7 L! i5.39.217.77
. @9 y9 _ j1 @: y. B v5.39.217.775.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。
8 Y5 s7 O3 N7 k( Y* o公仔箱論壇
# z' m, o- c, }1 o1 e
! q. p8 |. t9 N6 u6 H7 y2 M& a5.39.217.77九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。
; b" f; M3 U6 ~/ |2 Y* g5.39.217.77# U. G Q; n% {9 W- B$ B' w
|
發表於 2015-8-19 07:09 AM
| 