[冷知識分享] 蜂蜜、芝麻醬不可不說的秘密

蜂蜜、芝麻醬不可不說的秘密- Q9 e$ s8 x3 x
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蜂蜜、芝麻醬：; n/ Y( }6 ?  P/ G/ [1 G# Z
蜂蜜十個不可不說的秘密公仔箱論壇' @) C2 ^1 ?) ~& L4 z& Y  p! A* ]1 g
據國外媒體18日報道，大自然給予我們的天然食品對我們的健康有好處，公仔箱論壇/ p& X/ ?! O3 Q8 E  J* q2 i. V7 d
用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，會讓你感覺渾身煥發活力，使你更年輕。
下面是大部分人可能不知道的有關蜂蜜的十個有趣的事實。

1. 蜂蜜是一種非人工製造的甜味劑，它甚至對某些疾病有療效。5.39.217.77  m; ^9 M0 X- h0 ?2 c4 n. m8 e
2. 蜂蜜的PH值大約是3到4 (屬於鹼性)，大約18%的成分是水。
由於蜂蜜是一種非常穩定的物質，如果妥善保存，可以幾百年不變質。公仔箱論壇( i' |4 w' ^  t$ i& K: g/ h# b# [
3. 蜂蜜可以減少心血管系統的脂肪堆積。2 p1 Y1 u9 H" O# W" j5 n
4. 蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃裡發酵。因此不會增加你被細菌感染的風險。
5. 蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式，因此無法繼續分解。
這使它可以直接通過小腸進入血液，不會像蔗糖一樣引起任何消化系統問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |- e1 n% g4 V" Y: l$ Q
6. 蜂蜜是睡眠時燃燒體內脂肪的最佳燃料。
7. 蜂蜜是治療燒傷的最好物質。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復，而且不會留下疤痕。
8. 科學家在蜂蜜裡已經發現多種維生素和抗氧化劑，其中，抗氧化劑－松屬素，只有蜂蜜裡才有。
9. 蜂蜜是治療小兒咳嗽的一種既安全又有效的方法。公仔箱論壇, t! \$ p2 Y9 D0 y" y5 p: ?
10. 最近的一些研究顯示，在鍛煉前、後吃點蜂蜜的運動員，比不吃蜂蜜的運動員的體能恢復得要快。公仔箱論壇1 @7 Z  n% H# U- A2 u) N1 @/ B
這篇文章給你提供一些有關蜂蜜的知識，希望它會對你的健康有好處。
切記蜂蜜越天然越好。
從當地超市購買的蜂蜜，沒有直接從蜂箱裡取出的蜂蜜好。
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一勺芝麻醬勝過三塊魚作者：君合( m/ I0 y6 ?" p! F0 ]$ W

芝麻的營養作用和魚有很多相似之處
據《現代家庭報》報道，魚的營養非常豐富，在肉類食品中名列前茅。
不過你很難想到，普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養成分相當，在食療保健上，它們有很多相似的營養作用。

l . 健腦：
魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸，被人稱為「腦黃金」，對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。
芝麻醬也有很好的健腦功效，因為它跟魚一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q/ Q; p& [+ p. m/ b& x
每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T  y( |" F7 H: ?5 H" I* f
2. 護心降脂：; Q0 E3 i: T- }

吃魚能保護心臟和心血管，這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。tvb now,tvbnow,bttvb/ _" s8 g$ x$ @. k, i9 W/ x7 M
而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。
一勺芝麻醬（大約20克），其中的脂肪酸含量超過半斤的草魚和鯉魚！ , O6 H% v+ U8 g% ~# J! L! b* Q8 L
3. 補鈣高手： % I7 U$ g! Q# z9 h, d
醬中的鈣含量也比較高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。5.39.217.77( J! A) K5 x4 h' k% O, `) ~' M

4. 養血佳品：  r6 Z1 S  r9 z' K

芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸。鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。
我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血，補充富含鐵的食物非常必要。公仔箱論壇: l1 ]( V  ?: a) w$ q3 e1 u$ \
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5. 防糖尿病和高血壓：
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芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：
鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用，有利於血壓健康。 " M) K5 v/ W5 P$ l5 s1 j4 Q4 q% E
6. 抗氧化、防畸變：9 u1 O2 n$ v8 Y) i$ T
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芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。
前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老；
而葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。
女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬，一直堅持到懷孕3個月，能避免胎兒發生神經管畸形。

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