材料:
9 Y% f; S2 i1 v% Z A4 N- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合掌瓜.....1個/ h8 |2 A7 S' F: U$ i: \) ], Q" V
紅蘿蔔.....1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r/ u( f: x7 T& _1 ]+ T2 s
粟米.....1條
& {5 F' @1 l# D8 n- E7 s0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳.....1朶 D6 G' E* g5 G A1 G0 d: ]
螺頭.....2隻
4 h# c8 C0 T _8 P, c Q; ctvb now,tvbnow,bttvb赤肉.....200克
9 \/ B8 j% N5 z7 M3 w; k; _tvb now,tvbnow,bttvb雞腳.....3隻公仔箱論壇$ \ G9 {$ W3 |6 f/ J
南北杏.....各1両
3 L# X' B, Y" X蜜棗.....2粒
% M, G! \2 _! j/ ^: r3 [8 P4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1700毫升
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# D1 D6 q( U& Q- {/ u" n7 V" Q7 w做法:公仔箱論壇2 _1 T8 W8 {4 J1 z- Y# Q9 `
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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n; `$ E+ T- n; \. B5.39.217.772. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。公仔箱論壇5 M1 F) S% i' n7 a% ~3 U
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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**小小貼士**
1 F( v& h3 q3 Y+ ?( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。2 Q' ~! r7 Q; {( K: f
) Y: J2 p3 Q& f- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。 x* Z0 V. k* D5 c- S1 F
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[功效]
% X; W6 K8 l; Q5 {1 z- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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c4 V4 _ \5 X6 A" ]- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。公仔箱論壇- z/ s! Z7 i$ D
7 b& |6 d, J8 _7 H: u5.39.217.77- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
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* m, Y7 b* a8 g- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。tvb now,tvbnow,bttvb' h q& V7 Y# J
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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