材料:5.39.217.776 S! q, O! Z( @- J0 j* t
合掌瓜.....1個
, B: @+ Y8 K& L; G: L9 m6 F4 d4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1條5.39.217.77) q$ u; T& {2 r: Q6 H+ J
粟米.....1條
& V/ i5 Z0 \: q. V( E5 a雪耳.....1朶% k- ] P) t+ h; B
螺頭.....2隻0 O+ ^. L ~. F3 v! w n4 F6 f9 o
赤肉.....200克+ c1 C/ m% l/ R' f
雞腳.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb5 E [. x2 ~ h. m1 Z3 S
南北杏.....各1両
/ Z8 o; z0 J& btvb now,tvbnow,bttvb蜜棗.....2粒tvb now,tvbnow,bttvb, w$ H" l( u" K* e7 n7 U- {3 r! O
水.....1700毫升公仔箱論壇( ?2 G1 ?7 V" \, g; Y
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb- I; e2 U. ~. ` t
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。( A; z2 C8 U4 {/ N+ y! a: v
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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8 u! o0 M2 T" G1 itvb now,tvbnow,bttvb4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
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' Q# ~5 B3 B) i6 a) q公仔箱論壇**小小貼士**
9 G8 b* J5 [# ^5 k1 A( o- U" S( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。
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5 D9 E; R! I Q( s, k- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。
7 \- n( ^# \- B$ M7 C' Y) ]3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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[功效]
6 e! U3 m' {! S! a- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。公仔箱論壇6 ~3 e H' r. \3 O7 V
# `/ @0 |2 R* b5 M% l7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。5.39.217.776 e, x' r# A) V3 t
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。公仔箱論壇% G3 N3 l! _0 T; R L; [
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- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。tvb now,tvbnow,bttvb P( Q$ F1 V1 Z8 [
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- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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