材料:
1 {: H& E, z0 _' @* @9 q8 F公仔箱論壇合掌瓜.....1個公仔箱論壇: {0 E3 I4 ]8 _: R) C
紅蘿蔔.....1條
3 h+ o3 O7 C2 \! [公仔箱論壇粟米.....1條. o' O& v' Q9 |, Z' p8 d
雪耳.....1朶
) g' B3 [% v" @) F7 H8 Y螺頭.....2隻公仔箱論壇; \& [# r3 G9 R: F& d
赤肉.....200克1 t, D C% t4 p ^
雞腳.....3隻tvb now,tvbnow,bttvb/ I* w- ^+ ~9 [6 H$ _0 f$ z# Y( K
南北杏.....各1両. W2 G% m/ N. Z+ O: U3 M" ~' }
蜜棗.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W) D/ c5 ]' Y* R
水.....1700毫升5.39.217.77* Y' k- t; B$ o7 B) f' ^
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) d V* h. z8 s0 b/ |$ `0 btvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?, M1 w- p* k& ?: \$ f: |
1. 合掌瓜去皮，洗淨切塊; 粟米去衣，洗淨切段; 紅蘿蔔去皮，洗淨切塊。) a$ Q8 ?* t. `( x" D, Q% q: Y
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2. 螺頭刷洗乾淨，用薑蔥水煲3 - 5分鐘，洗淨切件備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~4 b; Q) N, p, I* k
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3. 雪耳浸發，把發黃硬的根部剪掉; 南北杏、 蜜棗浸洗片刻，備用。
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' D- |" V& z% ^+ ?4 B公仔箱論壇4. 雞腳洗淨，剪掉腳甲; 赤肉洗淨，切塊一同汆水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k, k( w0 s I5 w& A/ I" N
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5. 將凍水倒入鍋中 (我選用Staub24cm)，煲至滾起，放入材料 (雪耳除外)，用中大火煲約10分鐘，轉小火煲1小時，放入雪耳，再用小火煲30分鐘。 熄火焗30分鐘，再次煲沸，加入少許鹽調味，即成。
* a8 i8 i) m) o P/ x7 q, D公仔箱論壇5.39.217.77( O9 t4 A$ u" m8 R, [- N, p
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**小小貼士**7 A5 H$ D. R; v& {* S* R# v
- 合掌瓜的汁有黏液，去皮時要戴上手套。* J$ d# R: ~0 k$ _
0 `% o c" A, N% w$ J! ?2 g5.39.217.77- 感冒患者不宜用響螺，可改用瑤柱代替。5.39.217.770 g E; G4 }% F* W" e* k1 q
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[功效]
2 D" M. r9 y b, L* y d$ r5 otvb now,tvbnow,bttvb- 螺頭: 清熱潤肺、 補益氣血功效。
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- 紅蘿蔔: 營養豐富，補眼、 抗氧化功效。tvb now,tvbnow,bttvb! u3 k7 P7 E Z$ d' y
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- 雞腳: 含骨膠原，容易為人體所吸收。 補充骨膠原即可起到很好的補鈣作用。: |% u' r( }3 I( K5 ?5 T
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- 南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。: W% q1 r; W: M% E
& G8 x# }6 o. B: D# l6 Y- 雪耳: 含植物膠及蛋白質、維生素、粗纖維等，能治咳嗽、滋陰潤肺，加強細胞新陳代謝，有滋潤皮膚之效。
8 c$ ~' d8 f$ c9 N* ^3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% N2 r* _0 W: W' h1 b+ a$ R- 粟米: 益氣，補脾，和胃。 |
發表於 2015-8-19 01:19 PM
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