* |: t$ z/ f6 W# Itvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb, y3 b" O' l/ ]* E" J o2 n& K
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
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調味：
, @' w, G* w- [8 v } U: h: |( g5.39.217.77醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙
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0 L2 P" b8 Z( C+ ~; }4 F Stvb now,tvbnow,bttvb做法:
( C% k9 j8 d7 F公仔箱論壇1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。
6 D/ m+ r/ [# b, t( A0 `$ M+ O2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 B6 [ ?7 \2 J4 k1 v C1 e
2.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% o5 b. j" \1 p+ Y/ e9 D
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3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。公仔箱論壇9 J+ e, T% o! p0 P3 s9 H, J x+ N
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: J1 o D) c0 d0 T ]( e5.39.217.77這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。
$ d9 }8 p" }- D/ z; f; N( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r+ e4 M% X: o
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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