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材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 T: x5 i$ Z2 w/ d' K2 Z( y
豬絞肉200克、韭菜花150克、蒜茸1茶匙、蔭豆豉2至3湯匙、指天椒1隻
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& a! R' {5 r( A! c% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 \! T, K& }: Y$ f
調味：
. ]7 }* D+ d: j9 G7 Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油1湯匙、砂糖1茶匙、麻油1/2茶匙、清水2湯匙、白米酒 1湯匙$ l0 J8 h. r2 W0 g3 B; u
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6 \$ u0 E" z, r P9 l4 P; |做法:
% o! W! S* B, k1.韭菜花切去底部，洗淨，切成小粒，指天椒洗淨切圈。5 I8 ^ [4 A4 R, L# R% }4 H5 w( _
. Q( @% c2 c5 h `) z# C, z/ R! u5.39.217.772.燒熱鍋，下少許油爆炒豬肉，至肉轉色，收至中火，加入蒜茸、蔭豆豉及指天椒，炒香。
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3.下韭菜花及調味料，炒至材料熟透，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F2 b: t9 C+ X, @
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: z j# B: m( w2 D' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜式在台灣有一個特別的名稱，叫作「蒼蠅頭」。蔭豆豉可在售賣台灣食材的店子購買，也可用一般豆豉代替，因較鹹，分量減半，洗淨即可使用。+ f U$ q0 ]% u, }2 {1 }
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發表於 2015-8-19 07:10 AM
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