( O& k C; o# G5.39.217.77材料：(4人分量)
3 |& e2 T9 V) d2 U( H/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉160克、番茄3至4個(約320克)、九層塔葉50克、蒜頭3粒、薑茸1/2湯匙、辣椒1隻(隨意)
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! K5 @7 m; p" p# x( p6 @' i5.39.217.77牛肉調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o- H! P+ [% p; Y- Y. O8 x+ X2 x. ` c
蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉?茶匙、胡椒粉少許、麻油?茶匙
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! x" I! b% x6 Y" K3 [5.39.217.77番茄調味料：
: w; I$ v- m* Q2 v% C# E" ? \: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙、魚露1茶匙公仔箱論壇- M$ X: \ y4 B% I+ L- {; U3 I9 c% |
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粟粉芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G$ `- `' s! P/ w: G
粟粉1茶匙、水1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 C# i% W; F, S
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb, C7 i& _: b$ b% q( C+ B& J
1.牛肉抹乾，切片加調味料拌勻。
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- Q+ Y+ F# k' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.薑、蒜、辣椒洗淨，薑磨茸；蒜頭剁成蓉；辣椒切絲。
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2 {4 a3 ?/ S$ m( j9 g1 S$ j4 D公仔箱論壇3.番茄洗淨，外皮十字，浸熱水1分鐘去皮切角。
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+ X1 o, G" @. f2 R0 v5.39.217.774.燒熱1湯匙油，爆薑蒜茸，放牛肉片炒至八成熟盛起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T. d7 v% |+ S; J* u
5 I8 x. n4 I$ c8 I; P" ?5.39.217.775.燒熱1湯匙，放入番茄及調味爆炒至番茄溢汁，將牛肉回鑊炒勻，加入辣椒絲及九層塔葉拌勻後埋芡上碟即成。
) Q" k; _3 R( |/ M0 K公仔箱論壇公仔箱論壇5 y9 X. ]2 W3 y. R6 \
; c9 {8 g$ o# E* W( L! x0 g九層塔葉含有蛋白質、糖類、維生素A、C及鐵、磷礦物質，亦具益氣行血，消炎解毒的食療功效。九層塔風味芳香獨特，可以生吃，遇熱容易變色，用於烹調不可久煮。西菜用的羅勒與九層塔類似，只是葉較大塊而味道不及九層塔濃烈，可因應個人口味而選用。
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發表於 2015-8-19 07:09 AM
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