早上起床，覺得關節處特別僵硬，要活動幾十分鐘後才會好轉嗎？如果這樣的狀況持續了6周以上，就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出，除了治療，飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要，而在飲食上盡量採取地中海型飲食風，更能有助控制病情、維持健康。
- e, d4 k; Z: A4 ?: H, Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 {4 T9 e, ]" ^7 W% ]: g4 y1 E
( G$ r7 k" x, Q+ f7 W! K$ ~1 s類風濕治療：藥物+飲食+復健
3 t7 X+ e* v/ z2 w1 B( }% Y J0 G, A; p# X/ a# \* c5 a1 c
類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病，可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關，如就醫確診後，就要遵循醫師指示用藥，並搭配飲食調理、搭配復健運動，才能幫助緩解病情。
% F @$ u) P4 ?8 Y. _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* b5 K, N$ A* `. `% [5 ?0 l
基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，國外研究發現，攝取地中海飲食的病友經過3個月後，相較對照組，DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化)，證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。tvb now,tvbnow,bttvb7 `, G$ n1 g. G7 f! z7 O7 ]
1 {1 `6 p' Y" U& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，為了維持關節活動力，適度的運動與復健也是需要的，例如游泳、瑜珈、藥物治療，並搭配飲食與復健，更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示，地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分，因此建議將飲食型態轉變為地中海型，主餐以五穀雜糧飯為主，並搭配以下範例食譜，就能相輔相成，更能幫助改善病情。
) X! M3 w4 [" P% i" G0 htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 `' L# e6 I. c+ m
tvb now,tvbnow,bttvb* u! f& i; V& s1 `6 @; {+ k! i
◆暖菇沙拉
{7 I$ ]' A& ~3 }3 _$ H: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s" ~7 y/ L! c/ H6 k材料：香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲tvb now,tvbnow,bttvb* N0 V% n1 J( h- C2 R* g# V
! z1 @! F5 W7 ~! Q, F: K調味料：日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙
. G5 p1 \2 V3 ]7 p( ?& S' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ T% @6 } B1 j* v- J; |作法：將菇類、蘆筍以滾水川燙後，放置盛涼。番茄切塊狀後，加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料，最後放上海苔絲即可。
. Y" \: |1 u i% L: F公仔箱論壇" p+ c E1 ^3 y5 Q7 h0 p: q
【熱量】230大卡、蛋白質：8.6g、脂肪：15.4g、醣類：17.5g
& Q6 p1 [8 J8 e; [( P. ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# q9 _' @& L' p2 ^% p- L! F- j
◆香蒜番茄煎鮭魚
! Q8 r* L2 G4 e( l/ z; I+ i公仔箱論壇
: a# G8 |& }( `) O& ?tvb now,tvbnow,bttvb材料：鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c.
4 X" D2 f; D7 p5 I+ w5.39.217.77
. |' h/ Z! g; b8 Ztvb now,tvbnow,bttvb作法：鮭魚片洗淨擦乾，抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀，蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末，再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟，並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤，並以九層塔裝飾即可。
: k+ T4 a( Z/ i, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D3 g% @& o1 ~% O) }7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【熱量】410大卡、蛋白質：41.8g、脂肪：23.4g、醣類：8.5g、公仔箱論壇/ {. r. y* N5 A( I7 ?( L: ~( }( [
5 U; N7 h( b |; W M/ I5 g6 p U
◆五色蔬菜湯
/ A' s3 `- N/ f& X9 w5 k5.39.217.77
( r* X; `! z5 `5.39.217.77材料：白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D2 K* J8 s5 ?; T0 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W9 P7 L s, m" g
作法：將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮，切塊備用。蘿蔔葉切段，加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水，燉煮至食材熟透。
; P; H. M- _7 h1 a( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. U. v& l" O/ ?, j1 o8 _2 O公仔箱論壇【熱量】100大卡、蛋白質：6.5g、脂肪：0.8g、醣類：20.3g
3 D, K% _+ I' Y9 `; {- Z) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u8 z" q {+ j9 E. w' z
◆薏仁花生豆奶tvb now,tvbnow,bttvb- y0 _- ^! A& Y# @# O
5.39.217.770 ~7 }& h" ^9 s R3 W8 c- J* o4 ^
材料：薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙
" u# q& k) N/ E3 }tvb now,tvbnow,bttvb/ R6 X0 m$ e2 N3 c! O
作法：將薏仁及黃豆洗淨，加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻，即可飲用。6 p; ~% e/ e+ t' w& `* H+ {
2 z8 {: n, z, _6 y/ N5.39.217.77【熱量】400大卡、蛋白質：24.6g、脂肪：15g、醣類：45g5 x2 z) T8 D; x& K$ Z
|
發表於 2014-1-7 06:34 AM
| 
