喝咖啡的注意事項
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已經喝咖啡成癮的人，若驟然停喝或突然減量飲用，會導致『咖啡因退縮症候群』，出現頭痛、情緒不安或噁心、反胃等症狀。因此醫生特別提醒咖啡族，想要戒掉喝咖啡的癮，應逐日減少飲用量，才不會出現副作用。喝咖啡要選時間且控制飲用量，嗜煙嗜酒或懷孕擾乳時應戒之。醫生研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：夏秋季的下午四至六時，冬春季下午三至五時，因為這是人體最疲倦的時候。此外要健康喝咖啡，尚需要注意下面幾點：
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1 S8 w# S/ j: }& }/ g6 k/ e1. 盡量每天不要喝超過五杯（每杯約150cc）的咖啡。
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2. 睡前不要喝咖啡，以免失眠。
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3. 早晨喝咖啡有助於頭腦清醒，但不可空腹飲用，以免傷及腸胃。患有十二指腸潰瘍的人，更應避免空腹喝咖啡。
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4. 喝咖啡後不要馬上抽煙或喝酒，否則易加快血液循環，增加心血管負擔，對心臟造成危害。 5.39.217.77) G; u$ z0 A& U0 m: w1 I
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5. 咖啡因會通過胎盤被嬰兒吸收，進入嬰兒體內，危害嬰兒的大腦、心臟，故孕 婦應戒之。
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! i9 r# C- E4 R! I$ {7 V; g# y公仔箱論壇6. 咖啡因也會隨者乳汁被嬰兒吸收，故授乳期婦女應戒之。
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& i6 C) Y9 w9 t* E: v% h公仔箱論壇7. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變的急躁且理解力減弱。 公仔箱論壇+ ?) p: u# G) k6 T. B/ ?
/ G4 M; q( j5 [5 z9 D! [$ g8. 喝咖啡最好加奶精，以緩和對胃的刺激。但要控制糖的攝取量，以免肥胖。美味的咖啡首重咖啡豆的選擇，水溫水質及提煉方式也需講究。因為咖啡種類繁多，風味各異，咖啡豆的新鮮度，及沖泡時的水溫水質都會影響咖啡的風味。 |
發表於 2008-12-21 03:03 PM
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