家庭料理的萬用香菜「九層塔」又稱羅勒，含有特殊香氣與超多驚人的健康好處，又被稱為「國王的藥草」。日本生活網站「tabi-labo」告訴你，九層塔不止能美容抗老，還能保健身體，預防癌症。除了九層塔炒蛋，在家就可以自製青醬，搭配沙拉或義大利麵，吃出異國風味。
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【好處1】美容抗老，去黑頭粉刺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J8 i2 Q8 a$ _
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九層塔富含維生素B2、維生素B3、維生素C、維生素E，皆具有抗老功能，能夠抑制皮膚、血管的老化與動脈硬化，促進細胞新陳代謝、製造膠原蛋白，不但能維持皮膚與身體黏膜的機能正常，還具有美肌療效。9 E# _) C! g1 B$ Q, F
0 l9 i0 g4 l# p$ ^此外，不妨試試將九層塔的葉片包裹在鼻頭上，輕柔按摩5分鐘，再用水清洗，具有消除黑頭粉刺的效果。tvb now,tvbnow,bttvb' q# q% T3 [7 U' @
; }( W% d% e7 ` zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【好處2】抗菌消炎，預防感冒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^+ I$ A$ Q! p; A9 m; g* a* ` {
: `8 c: E* S s5 b5.39.217.77九層塔含有與苦瓜相同的成分「皂素」，可以緩解喉嚨痛與咳嗽症狀。強大的殺菌、抗菌功能，可以預防支氣管炎、口內炎、感冒發燒。搓揉九層塔的葉片，敷在蚊蟲叮咬的部位也可以達到消炎效果。2 e. G7 S T* Q7 F \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w& o+ t* S9 x% D R/ N" X) S: O
【好處3】豐富葉黃素，預防眼睛病變' }* [/ E9 u; n! d
* e+ p7 |8 }( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葉黃素與玉米黃素能夠預防眼睛氧化，免於光害，降低視網膜黃斑部病變與視力退化的風險。由於人體無法自行製造葉黃素，需藉由飲食攝取才能補充。5.39.217.77. b# y+ F) T- v/ C6 U5 G
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【好處4】紓解肩頸僵硬，改善身體疲勞
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. R$ e/ k6 T8 g. R2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素E能夠擴張末梢血管，促進血液循環，進而改善肩頸僵硬與寒性體質。累積一整天的疲勞後，搭配具有消除肌肉僵硬的迷迭香，與鎮靜效果的胡椒薄荷一起食用，具有加乘效果。
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- v% n, R5 U# ?tvb now,tvbnow,bttvb【好處5】抗氧化，預防癌症
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6 O; Z& z5 L9 @tvb now,tvbnow,bttvb美國國家癌症研究中心把「九層塔」列為預防癌症的優良食物。九層塔含有的β-胡蘿蔔素，不僅能夠轉化成為維生素A保護雙眼，未被轉化的β-胡蘿蔔素還能提高免疫力，具有預防癌症與動脈硬化的抗氧化功能。公仔箱論壇7 ]9 S k" |5 e; _: V& I! v
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【好處6】女性經期前的優秀夥伴
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" Z( D0 v f* `富含鈣質、鐵質與葉酸的九層塔能夠預防貧血，它的香氣還可以調節自律神經，緩和焦躁的情緒，具有鎮靜心神的作用，是女性的好朋友。
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※需注意的是，九層塔具有通經行血的功能，孕婦、乳幼兒、重症病患應避免或減少食用。5.39.217.77* ?8 l0 m+ q2 E1 Q- K( T& W# N( ^
5 v1 n; \2 Z* U: k, Z E' u4 S. Ntvb now,tvbnow,bttvb【食譜】DIY羅勒胡桃青醬
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: ~' E4 u9 G a1 I: z6 [2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（2～3人份）. E- ?7 z p0 H+ R2 k1 {& p# q7 r
1. 九層塔葉 80公克
, t6 f0 B) l& L, i2 H; |2. 胡桃 20公克
6 |0 D5 Q( N. |7 E3 P& H$ m( D3. 洋蔥 1～2片
3 T1 y% |- |4 r9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 特級冷壓橄欖油 100毫升
/ L% C& |4 X( W) r- }4 e9 L+ }5. 粗鹽或鹽巴 1小匙1 i+ f* ]- N4 Z9 I
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做法
) ` F7 Y( S, ^! b1. 先將胡桃用平底鍋煎過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n& V1 e" Q2 U. Q! V W3 e
2. 把大蒜、胡桃、少量橄欖油放入果汁機裡攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb6 N% A9 k! G9 s. R# ~
3. 批次加入少量九層塔葉、少量橄欖油與鹽巴攪拌。3 n0 d/ j% p p. c
4. 將容器用酒精消毒過後，將打好的青醬倒入容器，再加入少許的橄欖油，就可以放冷藏室保存了。也可以放入保存袋裡，擠出空氣後，放冷凍庫保存。
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※建議1周內食用完畢。 |
發表於 2015-9-27 04:05 PM
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