近日有消息稱，在剛剛過去的春節假期中，我國出境遊人數達到518.2萬人次，又創新高。記者發現，去日本的遊客選擇最多的卻是類似電飯煲這樣的小家電。難道國産的電飯煲不具備日本電飯煲的功能嗎？為什麼眾多中國遊客會選擇大老遠從日本拎回十多斤的電飯煲呢？央視用實驗對國産電飯煲和日本電飯煲做了一個對比。
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央視盲測實驗
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% b+ {. \! p; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用相同的米和水煮飯 哪個香？公仔箱論壇8 _. u5 d3 v+ H/ ^7 C# a
. V- k* \7 h' D9 n7 h( a ytvb now,tvbnow,bttvb 實驗內容
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- i6 R5 m3 j, c. o 記者在國內和日本分別選擇了一款四千元左右的，功能相近的電飯煲進行實驗，而這個價位的日本電飯煲也最受中國遊客的喜愛。實驗中，工作人員選擇相同的水和米，且嚴格按照各個品牌電飯煲對水、米比例的要求，做上了兩鍋米飯。同時，在小區裏隨機找到了十位烹飪經驗豐富的大爺大媽進行試吃。當然，他們並不知道自己試吃的米飯是哪個品牌的鍋煮出來的。
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5 p5 Q4 W7 i& y+ W, ytvb now,tvbnow,bttvb 拼外觀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* s7 K) X6 r: E5 E
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國産有觸屏，日産中規中矩tvb now,tvbnow,bttvb$ w0 i J& @7 c( V3 W+ w
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從外觀上看，同等價位的兩款電飯煲，國産的具備觸屏顯示功能，日本産電飯煲的外觀則顯得中規中矩一點。據了解，日本也有觸屏功能的電飯煲，但是價格要貴上一些。
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& t$ `" X. i+ Q! C5 Z9 v, H) \tvb now,tvbnow,bttvb 拼口感
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J7 G! K2 \( e3 ?: n7 c公仔箱論壇 10人裏5人認為“國産”煲得好吃! @' f" @7 Y6 h8 F
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米飯煮好後，工作人員在事先準備好的紙碗上標上了A、B的標識，將日本電飯煲煮出來的飯，盛進了A碗，國産電飯煲煮出來的飯盛進了B碗。而每位大爺大媽都會分別拿到A、B兩個碗。
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6 r0 _$ z) ?7 [7 K! K5.39.217.77 結果，在十位參與實驗的大爺大媽中，五個人認為B碗裏的米飯更好吃，符合自己的口味，也就是國産電飯煲煮出的米飯；三個人認為A碗裏的米飯略勝一籌，也就是日本電飯煲煮出的米飯。其他兩個人則認為差不多，沒太大區別。5.39.217.77( P* C L% E& i- |8 d6 `) s0 u$ c
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拼營養
) o9 N X w0 D1 m: S: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s3 ]) f& T) [6 O+ ~
國産、日産煲出的飯區別不大
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5 L: G1 J9 O6 P+ V6 T9 V5.39.217.77 含水率 遊離氨基酸（每100g米飯） 彈性 總糖 絲氨酸（每100g米飯）
5 C2 z# S7 b7 T. z1 n9 f9 h6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C3 T5 j' a' s8 M4 W! u! @9 z A米飯 62.22% 11.30mg 34.62g 9.49 0.12g
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1 o3 W$ C9 ?& r. r% c0 n1 b5.39.217.77 （日本電飯煲）5.39.217.77! Y( U) j$ W: C2 C
7 m/ {# U, ~6 c+ Q3 m5 }( ` B米飯 61.81% 10.26mg 36.28g 9.62 0.15g
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' n% ]9 H' f' a- e' ?tvb now,tvbnow,bttvb （國産電飯煲）
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" T& W k/ g `/ z4 Q 記者又用這兩鍋電飯煲做出來的米飯在實驗室裏進行了一次比對。測試的內容就是兩個電飯煲煮出來米飯的糖分、氨基酸等指標。結果顯示，並沒有太大的差別，在一些指標上，國産電飯煲煮出的米飯甚至更有優勢。
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價格比較
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2 o9 p9 T- J# {& S9 Y4 ^9 i5 Ltvb now,tvbnow,bttvb 國産電飯煲比日産便宜數倍tvb now,tvbnow,bttvb9 C2 r5 E& B% m, M) ], ~7 L! A
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基本款 三百元左右
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高端産品 一兩千元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S/ R# X- ~! ~) [
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入門級別 二千元TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _4 k% v4 r- P
8 N9 s9 `. V2 X2 |. H' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 基本款 四五千左右
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高端産品 超過萬元
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差別在哪公仔箱論壇) t. J$ c* V5 P4 m
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日本專家親口承認：技術上沒多大差異
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8 e( T. c1 b% X1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 對于兩國生産的電飯煲差別究竟在哪的問題，日本電飯煲資深專家宮口淳一表示，兩國在電飯煲制造技術上並沒有太多的差異。宮口先生告訴記者，IH立體電磁加熱技術可以實現全方位立體均勻加熱方式，並且可精確地控制熱量滿足不同烹飪方式的需求。“雖然中國在IH方面的發展是晚于日本的，但中國在技術方面的發展較快，現在跟日本的IH技術在控制方面沒有什麼差別，基本上達到了同樣的技術水平。”此外，一些國內企業的IH技術還特別在日韓申請了專利。 |
發表於 2015-2-28 10:22 AM
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