1 [5 r4 _ ^5 q% N" Gtvb now,tvbnow,bttvb% Z: E1 I# V( w: V: K
材 料; }* E3 H2 j% j4 g1 r
免 治 牛 肉 1/2 斤 、 陳 皮 1 小 片 （ 浸 軟 切 幼 粒 ） 、 馬 蹄 4 粒 （ 切 細 粒 ） 、 腐 竹 1 片 、 肥 豬 肉 粒 1 両 公仔箱論壇; C2 {6 `- O( ?2 E
3 K2 s* }+ ~% a' T6 e+ N k公仔箱論壇5.39.217.777 f" k+ U2 R! Z# s
醃 料
+ M) q3 @9 C& Q4 `生 粉 1 1/2 湯 匙 、 水 60 毫 升 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
8 E! S" k3 l5 q- E/ M5.39.217.773 t/ u# {) u) ]1 |- X! O* s+ G
tvb now,tvbnow,bttvb% j- Z3 t; O% I. n, D3 y6 u
做 法
& a6 B0 @1 R9 l: r" F9 _tvb now,tvbnow,bttvb
5 ]+ I' c6 S7 ^1 i" h公仔箱論壇
4 e/ @* r& }0 {. `* u- P$ T1. 將 免 治 牛 肉 、 陳 皮 粒 、 馬 蹄 粒 、 肥 豬 肉 粒 及 醃 料 放 大 碗 中 撈 勻 ， 唧 成 球 狀 備 用 。 - }( Z. x5 i' \) l" g3 F' @# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d7 ?6 N N- Z) \
2. 腐 竹 浸 軟 後 抹 乾 水 ， 放 滾 油 中 以 中 火 炸 至 脆 身 ， 再 放 入 熱 水 中 浸 去 油 份 。
! I: b5 ?7 r! |) M4 G8 S5.39.217.77
$ q: q3 r' y% [9 V6 {3. 將 腐 竹 放 在 蒸 碟 上 ， 鋪 上 牛 肉 球 ， 放 入 鑊 中 冚 蓋 以 大 火 蒸 8 至 10 分 鐘 即 成 。
: h' T3 @% s! E2 l4 {
- A5 k- c6 M% r- D2 N4 {tvb now,tvbnow,bttvb 8 g# y0 M; y" }" b
& b* n& b8 c9 u" B" @6 T% v$ ? 公仔箱論壇- Z- X/ V7 G0 y, |* |+ a. s
. G7 p) A. j+ J8 e
貼 士
8 Q# S, n% `) @* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怕 肥 的 話 ， 可 用 1 湯 匙 橄 欖 油 代 替 肥 豬 肉 ， 當 然 口 感 會 不 及 用 肥 豬 肉 般 香 滑 。
* }+ j3 |5 V) A* H+ _ |
發表於 2009-4-17 02:05 PM
| 