▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」* C$ m( g$ W! W. G% d
& A; y2 [* F6 I9 A8 }$ ztvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ c( F$ \' N! d5 C* F2 L) T% ^/ R
使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治(1,500日圓)。
0 |' a9 O& j5 e+ [, {tvb now,tvbnow,bttvb
3 R! ^' i7 G. K B5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }' p* L' A' a, g8 K6 D
0 y, ]9 i: m( o7 b% n6 A5 A: B& D( R* A5.39.217.77豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來,至今仍是大受歡迎的高級牛,特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩,三分熟度是最推薦的吃法喔!
8 v5 D7 f( W: L1 @5.39.217.77
8 I# ]$ ] S4 i! |
" i+ T- {; f. E k5.39.217.77小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時,在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉,櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點,漢堡肉及咖喱飯等。tvb now,tvbnow,bttvb0 w( ]: W- Y. k$ {$ w
5.39.217.777 Y: o3 N- l& N6 b
5 F- ~8 o+ V- ~8 y5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb2 N1 j4 W/ b e U2 Y
7 O! h3 _; w2 o0 K
鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美(1,800日圓)。
2 W9 y. \7 W; R4 t5.39.217.775.39.217.77" M4 g! c( k8 F
+ g' e f) P! u5 A3 c) ~) L. Z9 x4 J, Q. P, p9 j% c$ D
最有名的就是炸牛排三明治啦,烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排,再淋上帶點酸味的醬汁,很簡單的一道料理,卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔!一咬下去滿嘴都是肉汁,脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起,小九吃的超級開心!這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外,這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛,用最單純的料理方法,將表面燒烤的豐後牛,沾上特製的酸醋或者些許鹽後,入口即化的口感,大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間,就慢慢地品嚐吧。 tvb now,tvbnow,bttvb @+ V5 g; \! v; J/ R. i
* A3 E; t6 u* B$ w. ^% A9 K公仔箱論壇
, r& E R. h \$ \▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 公仔箱論壇3 H) e& W* R: c( O) A
z( U( `1 U, i$ p7 i3 W* p7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, p2 u" v4 ?3 m! t {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O3 O& z) [# F: ^
8 p. u1 v1 @7 K- m' Y1 ]3 ]2 P
1 g9 a& J5 J7 u" j; N
5.39.217.77# }/ [( i% R- H- u( q
別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調,只要將食材放在蒸籠上就可以囉!因為溫泉裡含有鹽分,所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l; L, j: X! [
5 H! F( t: T. p/ \# p+ Ctvb now,tvbnow,bttvb) B/ C, _8 Y$ ~! e& H8 Q& y2 ^: L& ] {
利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸(500日圓+材料費)。
9 O9 P- C2 T! l; qtvb now,tvbnow,bttvb
4 s9 p) j" h, |+ t; v! y6 p/ M, \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z) H* J- B" |. v8 l
在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」,不僅出租蒸籠,還可以現場購買食材,所以就空手輕鬆來吧!除了蔬菜之外,海鮮等食材都有提供,每一種食材所需蒸煮時間不同,不過不用擔心喔,老闆都會很親切的幫忙大家,DIY也不用怕!. X2 f2 x4 m, ]" P" E
9 d( Y' b- k/ n8 E; C8 D
公仔箱論壇3 v1 f: ?2 U2 N
; q/ H8 I% c5 ?& h, T/ w9 Y3 r& q, d. o
▼大分特有名產「雞肉天婦羅」
! j2 O7 P8 U+ x" x0 |5 ptvb now,tvbnow,bttvb
9 Q9 N$ d% v& }# p3 V9 {8 `
# P) D) k* }/ l+ K; dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成為大分靈魂料理的雞肉天。
' D1 K$ |4 j. [$ K+ _' T公仔箱論壇公仔箱論壇, X2 j5 r6 \' s
' o3 V) s7 ]; }
D/ c/ D3 {% f: i2 t日本全國都知道的「雞肉天婦羅」,簡稱「雞肉天(とり天)」,發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草(グリルみつば)」。這家店的菜單内容豐富,從中式的菜色到西式的菜色都有,他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁,成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成,帶有彈性的外皮,淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦!多汁的雞肉,口感鮮美,如此終極美味的雞肉料理,大家一定要嚐嚐看喔。0 i: Z/ S: t4 A3 n, Y3 U
8 c8 S% }8 Y( c
& Q/ U* g& n) \* x! `- b+ N
1 `2 b/ X. h/ }6 m9 I+ W公仔箱論壇DATATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [8 T+ ~" g, w# e" S) W
【櫻家】
2 j7 N8 s7 k C2 W/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL:0977-77-1048tvb now,tvbnow,bttvb; N! ?9 h4 C1 w; [, m9 f. m
〔營業時間〕11:00~22:00(LO.21:00)/ e% N9 n) N- l4 U" m
〔定休日〕星期二 0 X) w7 `' u+ W. P* I$ ~' R
+ [; W; A: N, |, ]+ Q公仔箱論壇" _/ W0 A6 w7 G; ?% {
# X# n. b8 q7 J' l6 G5.39.217.77【地獄蒸工坊 鐵輪(地獄蒸し工房 鉄輪)】5.39.217.77 ~% G. Z e2 E, s/ S
大分縣別府市風呂本5組(いでゆ坡路上)
3 y! \* u& Q v) N/ m" A公仔箱論壇TEL:0977-66-37755.39.217.77* |/ z( W a8 c; _% Q7 s1 O4 j( D7 i
〔營業時間〕9:00~21:00(最終受付20:00)
( f3 D$ \: x. f7 X5.39.217.77〔定休日〕第3個星期三 : G5 H! H1 h' d' B% T$ h
1 x) r) k9 H+ p2 w0 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]9 w5 u8 m( X
5.39.217.77. g, ?2 Z/ [2 Y* G0 ^
【烤三葉草(グリルみつば)】% _7 N8 O' C1 }( t- z# ]
大分縣別府市北浜1-4-315.39.217.779 ^6 o9 Z. c9 B2 S( z: a3 v
TEL:0977-23-2887tvb now,tvbnow,bttvb, u4 N$ n8 C) s5 S+ c
〔營業時間〕11:30~13:30、17:00~20:00
& S3 A. k" N6 M$ l1 s) n公仔箱論壇〔定休日〕星期二 5.39.217.774 k* i- O- M( r0 C- M
/ L# d& @+ w0 v! Q9 H5 i7 j( I1 v4 N& C( ]& Q. R) m9 l% @3 O
0 |+ j! `- G! z" l& P2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* g7 Y" l: X1 P M3 v( i, S( w5.39.217.775.39.217.77* }" D5 T0 q7 U6 l* j# h+ M& ?5 p
【提供來源:西日本新聞社】 |