[旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。tvb now,tvbnow,bttvb- N5 q$ E* i, T: \% R: ?

8 t0 d  Q  I  G+ }: L' D) R; q+ V豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ 5 [+ i) W; u; K. ?) H

小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。5.39.217.77! A5 p, k6 {) R" `" _) m+ p
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m8 R* c. t9 y  B+ _" S$ V% J

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▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 # F0 N6 t- K& U; h
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地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。公仔箱論壇+ Z" }. Q% o( i- C  u

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別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N( n) z3 K/ w
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利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。9 I6 `5 G8 v  E! t2 ~2 ~
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！8 n; S3 T! B9 l5 E+ ?
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C0 O9 c$ K) L
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成為大分靈魂料理的雞肉天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s3 @6 _* E' S% S
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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。公仔箱論壇9 \. Z; x( r: c. ?0 U2 I5 T2 a
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DATA5.39.217.77% Z- R* D! C+ j% s0 V7 s7 V
【櫻家】
1 D, z8 S- [  Z公仔箱論壇大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048' E6 [3 ?4 D3 l5 X0 V
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
- i- @. r( i9 V0 I! \) W/ K〔定休日〕星期二 tvb now,tvbnow,bttvb8 q3 o4 O" J/ ]+ I6 o/ z

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! d+ I" C8 ~3 c! v: }; [【地獄蒸工坊鐵輪（地獄蒸し工房鉄輪）】tvb now,tvbnow,bttvb) s0 h% B- G6 U, {- b4 Z8 n/ N
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）5.39.217.77) O6 a+ D0 D/ v8 d3 d
TEL：0977-66-3775TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z' f& p% M# z0 m+ j4 P: D$ @. b
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）' k' I, w: ^8 B# T  `; Y
〔定休日〕第3個星期三
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【烤三葉草（グリルみつば）】
1 E; N+ N" R- H4 b公仔箱論壇大分縣別府市北浜1-4-31
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0 d7 E2 J$ a3 k# o5 w〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
9 |7 a+ Z3 i9 C2 T# m3 Y公仔箱論壇〔定休日〕星期二

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  J2 n2 ~) x( `2 O【提供來源：西日本新聞社】