▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」
: `& y8 C3 ~0 b$ l7 y+ l8 v& Q6 {* i
9 d& f- Z* ]8 Y' F3 q& v公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb( z/ G6 w% E' ?: x& {& \! E
使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
/ P3 Y& y- C" J) B, k; Z9 u3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ X8 O f) M- M$ k- c
. R( h. z+ U( h# G/ X4 l6 @+ p3 q. V
( n8 \2 Q6 N1 x公仔箱論壇豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！ 公仔箱論壇: l, Y3 y3 c: q# \* q6 W7 D) U7 S
& E* J( S$ r' O% X. g公仔箱論壇5.39.217.77+ @: }$ g# K& |( q' N
小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。
; h" |* q$ I& T+ Q$ b1 n3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ^4 R$ ]& ~6 h P# l1 K- S) ^1 b7 w" U& c P
5.39.217.774 X6 A* N8 O( ?8 a
5 N' c8 i3 u; ^: p- a6 I鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
) s* Q ^, P0 I' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h5 U- a8 V9 W, |3 ]1 [1 a" B( ?0 T0 k1 P5 B3 J) ^/ K7 Y
. i W x+ R* J7 v& l$ n: u' o
最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v* P9 K! a7 W- X5 x# m3 i5 x
8 H% V% k4 }. u$ _- ]' r; r
# |3 b9 h- s. f/ D1 X5 B/ n
▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
# T5 G& B' b7 D+ w' e: y ^4 N5.39.217.77
+ Y- y1 t2 X& C6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E1 y$ n4 W R3 V( r
地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。5 T/ V& h( t1 G
: ]+ r/ u! y; v! x. O# \8 d
6 H6 u& o& b# C; E2 Z6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V% b& H: M: V5.39.217.77別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
- I* _+ ~+ Y; R+ }$ G
: ?9 o2 D8 f8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# f( Z. N4 Y4 O! U! o# s
利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。
: I/ F2 h8 o5 q1 [$ j6 s% [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }- ^2 U2 ^8 x/ m4 L! w4 U
1 g. k: ?' G! L4 @4 w$ K" N
9 Z& F9 J( }* h' Y: a! E' |$ Z5.39.217.77在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！' [' w" D" B. n7 T' ?
tvb now,tvbnow,bttvb I+ I. w( ^% T9 U
- E, S* o5 G4 H) ^
" \6 h1 p! G/ n( y. h7 d, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▼大分特有名產「雞肉天婦羅」5.39.217.779 W8 K$ d& T ^6 Q3 p* T
tvb now,tvbnow,bttvb8 t0 u6 {( h8 C/ [1 j6 D3 V
tvb now,tvbnow,bttvb* J2 D3 t8 d' J8 U# Y
成為大分靈魂料理的雞肉天。tvb now,tvbnow,bttvb E' e- r" y, S
tvb now,tvbnow,bttvb7 E0 l# d6 G+ X7 \
+ b2 [) [2 c. ]; [
5 F2 B. V$ m2 ?9 _0 c0 S* s日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。6 x, ^' Q1 Q' i
公仔箱論壇$ u" F, G0 F6 k' m$ P9 g: f% Y
2 b- Z+ ?8 [* \tvb now,tvbnow,bttvb- |& D+ n' D/ a9 h
DATA
6 M# ^) p8 _0 B8 u0 D M" A9 b ntvb now,tvbnow,bttvb【櫻家】0 u9 Q) c8 p) d8 x% K x" H! l( V
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-1048/ ]* o. {( P c$ \1 B+ Y( F
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）
( Q: ?4 G1 t% Q9 t5.39.217.77〔定休日〕星期二 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y7 V5 l3 [+ y2 v" N9 i2 g
1 V+ e( ?5 o+ I9 N C8 b5 D
& j7 x4 w1 s2 A7 Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% Z( ?3 Y# q5 x6 _; ^) X
【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】6 w' [$ {: [5 } d* Q8 i/ U
大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
Q+ x. g: M+ L4 ZTEL：0977-66-37754 }/ C9 v) b# _6 W) b% u8 p
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
" s2 F1 o% |+ f+ v$ ~+ ^& ~: b5 }. H〔定休日〕第3個星期三 tvb now,tvbnow,bttvb* F; z0 H- S' Y
0 G& Z; l! o6 A8 {! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f" N9 @/ O0 `4 y
0 Q2 S1 _) K5 P% y【烤三葉草（グリルみつば）】
& a; M, s2 ?+ U% e0 e$ k2 Wtvb now,tvbnow,bttvb大分縣別府市北浜1-4-31
- y& E/ G/ d9 I+ m, X7 |8 dTEL：0977-23-2887
$ O8 I& O: @! W$ @. z〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00" ^6 `% D5 K2 V; b: |6 E! | p
〔定休日〕星期二 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N4 y( W- E+ i8 Q* u# ^
公仔箱論壇# Y* r, K8 X4 N9 w1 i
tvb now,tvbnow,bttvb5 f' W6 M* M% i& Y5 c# _. y
& a+ G* D6 I5 t, G5 N' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?+ d9 F7 W" h- H+ H5 Z0 ?
公仔箱論壇1 }, c4 C l( [" t
【提供來源：西日本新聞社】 |
發表於 2013-1-10 04:14 AM
| 
