品尚橫濱拉麵食晏錦囊5.39.217.77 x# N; L1 X2 N
人均消費﹕50元
( a- Z& U8 ~- u- Z' |3 r5.39.217.77午餐供應﹕周一至五中午12:00至
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上菜速度﹕0分鐘廟街後半段有間不太起眼的拉麵店，以為是另一間港式拉麵？非也。品尚橫濱拉麵沒有港人最愛的壽司刺身，只專注拉麵和小量中華料理。當酒店廚的老闆黎先生於橫濱開中華料理店30年，去年中回流於佐敦開店。老闆兒子表示，父親忙於港日兩邊走，現正計劃在日本開一間跟佐敦店同名的餐廳。
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3 n; c- V0 w# x' f- h8 k4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他又解釋，橫濱式拉麵湯底比較清鮮，不像九州湯底濃稠。此店湯底以豬筒骨、豬頭骨、原隻雞、昆布、薑、雜菜等熬煮，更特別加入豬皮，讓湯底容易煲至起膠。參照日本店做法，每天以一半舊湯膽混入新煲成的湯，前後共煲16小時；麵條交本地工場按自己食譜製，微曲身略掛湯，麵身亦甚爽彈。5.39.217.77$ W1 s; H* h$ B& S2 D$ N
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午餐供應多款招牌拉麵，如醬油拉麵、魚介拉麵等；另供應日本店的中華料理菜式，如自己調汁、於當地熱賣的XO醬橫濱叉燒炒飯、牛肉麻婆豆腐、黑醋排骨等。
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% X$ w2 M/ _8 P2 m7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐款式﹕約20款
5 ~1 o7 b1 Q8 D+ G* J座位數目﹕30tvb now,tvbnow,bttvb& F8 z9 l- J2 H& I
食物﹕4★
: y9 q; U" p1 t" O$ mtvb now,tvbnow,bttvb環境﹕4★公仔箱論壇5 S, J+ M# S4 ^, J: d9 e4 R1 s
整體評分﹕4★
& @2 x* j G0 O/ h0 W: d% \地址﹕佐敦廟街6 k; x- @ ?) R2 \) G/ p. m$ n
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發表於 2012-6-13 02:10 PM
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發表於 2012-6-19 07:59 AM
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