[中式食譜] 上海特色菜——茄汁蘆筍

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- f3 z6 y2 {! f0 G( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍，番茄醬，鹽、白糖、味精。
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0 Y- _0 r2 @. I- S8 K, T! b做法：4 r* D; x+ U' k) Y7 [' H: D

) m) G" c7 ]4 n# Q* d4 V) D    蘆筍洗淨，斜刀切段，鍋放油燒熱，放番茄醬煸炒，待起色後下蘆筍，再加鮮湯、鹽、白糖、味精，加蓋略燒後，用澱粉勾芡，淋上香油少許即成。公仔箱論壇! Y; o) H% H7 E" {. g
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特點：
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鹵汁酸甜，嫩而清鮮。