[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
  p( Y& |1 H! i- G' S牛腿肉８００克，
/ g$ K$ T) l! d* @6 A8 C啤酒１瓶半，
$ `5 q* G' l1 e8 Z$ w$ y+ E葱头１００克，tvb now,tvbnow,bttvb5 y/ O( [: ^. {
面包７５克，9 C* A4 U! ^7 H+ d9 `6 O
煮土豆５００克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o/ q$ `1 t# V" M; l

! V$ D6 u, v, }! q; W5.39.217.77调料：
" T$ V5 ^; |, ]1 ]: |% r公仔箱論壇食油１００克，公仔箱論壇) f% {2 l' z. p( e( x8 M2 x
香叶１片，精盐、5.39.217.77  Z# x. p- n- K1 E/ z
胡椒粉适量。 公仔箱論壇5 F: Y( }8 f6 S6 \6 n! A4 `( [1 f
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。