[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

aa00

9 f4 Q! D4 J/ ]- G" q; J& z1 @8 i9 x* }6 G) r
燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
! E4 ~2 X2 _  N) b- itvb now,tvbnow,bttvb法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o+ H9 ~- x5 S2 {$ i& B
大蒜： 80克
* y* M! V) n8 M: V6 M甘筍： 80克tvb now,tvbnow,bttvb5 C& V0 ^2 z% T5 {3 ~
番薯： 80克
4 v! ]( ^" Z) b+ r! |公仔箱論壇洋葱： 1/2個公仔箱論壇0 r$ U. ~* p/ B9 h" K
水： 4公升
7 X& H5 h, W$ E  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽： 60克
* L( l1 Q$ q( z4 [牛油： 40克
7 l& O# p  u2 P- Z; Htvb now,tvbnow,bttvb香辣粉(Cajun Spice)： 10克
# O0 ?! C- T& z1 U8 {* y5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 / E3 L6 E: M* j. m. \$ m3 y6 j' u4 S

( d* z# V* g8 ?- J6 _5.39.217.77Steps, f. g/ b' v" a8 u& d" x8 e3 Q/ n
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
0 s1 J0 ?9 K! M0 Q) \tvb now,tvbnow,bttvb2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
' E/ S3 \" n: Y1 L% v* R/ C公仔箱論壇3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。
( ^! O! B7 u& O2 J$ _9 b/ M7 U( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。