材料
& S& H$ H7 |0 m2 W& h公仔箱論壇糯米粉 300克、清水 280毫升、油 1湯匙、芝麻/花生各 200克tvb now,tvbnow,bttvb" y S$ @2 \" O+ g
$ S. `8 O" j$ L& M& o糖水公仔箱論壇: G5 X% j5 v6 m9 ~. \' y+ T" D
糖 300克、片糖 600克、清水 900毫升公仔箱論壇0 X- B& K( O5 |" T. @' a
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' O4 U; {6 P4 Z8 K2 L' m做法
4 e6 W1 X0 C# D公仔箱論壇1.燒熱白鑊,放花生炒香,盛起放凉去衣,放入保鮮袋中,用擀麪杖壓碎備用。
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% i9 k& J D- b1 D# j, H0 D V* J2.芝麻放入燒熱的白鑊,炒香至金黃色,盛起放凉後,與花生碎拌勻,備用。$ ]/ }) @! d. ]5 w
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3.將清水逐少加入糯米粉搓勻,加入油搓成軟滑粉糰,分成小份搓圓,備用。
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# v' r, }: A0 d2 r6 F) w8 H' P0 y! D; v4.片糖放入滾水中,用大火煮溶後,加砂糖煮滾後,放入粉糰以中火煮 10分鐘,上碟。最後拌上花生芝麻碎即可享用。
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