材料：, W1 \. ]6 j* J$ f# ]: c
豬扒400克(10兩)
1 H, r9 t0 w L! O9 R$ s9 mtvb now,tvbnow,bttvb橙2個! }4 _5 ?% G' Z8 H& u2 s: q
調味：tvb now,tvbnow,bttvb4 R0 K1 r6 j! E- d, K/ d: C' Y% d
鹽1/2茶匙5.39.217.77/ J' I4 h' n& m- H& D# a, P
生抽1湯匙
* M6 {4 E3 U m3 F! M$ k) F/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙
9 ?9 K# F" {, g酒1茶匙
+ I/ O: {0 B0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1湯匙公仔箱論壇 j n) Z9 j. p A, s
蛋汁2湯匙公仔箱論壇7 D' ~% O& _* t* H
獻汁：
- e* M) s0 \) Z$ ?% e% M+ M/ _5.39.217.77橙汁3/4杯5.39.217.77! v" W3 S& i9 d! z3 z6 m6 S- z. Y
醋1-1/2湯匙* N4 s1 u p) X4 ~
糖3湯匙
' `- [; V& d8 H4 p0 f" K生粉1茶匙1 n; Y5 q( ^$ d* C1 ?% X
橙皮絲數條tvb now,tvbnow,bttvb! Z' f% J) a; J/ O: I
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y( T3 v; ]1 J" | l
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
: t# D# E( }; }5 i- L, M橙皮切絲，橙榨汁備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j% w, q0 E K1 Y$ R
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；4 J6 S& e& i) Y: @& X2 ~
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。, A5 L* q* V, {! f6 u
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檸汁豬扒5 t8 w0 R" x3 j. {1 n
3 J8 @5 q8 F; ]材料：
5 _7 ^% c' G9 _& L; S& t& X9 e5 U$ L公仔箱論壇豬扒三件
: }# U# V6 Z0 z( y/ p& C* L公仔箱論壇檸檬三片
, e# ^4 J; X; E# ` t; y! {6 {0 d- S5.39.217.77雞蛋一隻! S/ W5 T8 P, L, `' o
麵粉約半杯
5 ~" P3 q: {) d7 V, y5 y6 Y調味料：6 ?3 V d. `% u! {. G2 }
鹽、糖各半茶匙
1 [6 |& _/ U! q4 p8 O5 Ltvb now,tvbnow,bttvb生抽一茶匙& t2 ^3 C2 p l! _" { a
生粉一茶匙公仔箱論壇8 N! M0 N. v: J' }! X" }% q
水一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; v7 `3 x0 f/ m( f5 f% O
胡椒粉少許
1 Y% d) |3 q) P2 w7 F% V5 p v芡汁：
$ ^) \" K$ Y3 @$ U8 w公仔箱論壇糖一湯匙
1 D( H& A' d% n; D/ d4 i. t生粉一茶匙
$ v0 t+ N' s# x u( a檸檬汁三湯匙公仔箱論壇+ z, e; b- p, _7 F8 w) E
水半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]2 m$ n9 o+ n& H' d9 Z( w
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P$ E0 ~( _8 C3 r* z4 D8 s; L1 \
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A S, c0 d: I8 n
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
% ^7 g+ q2 w1 z$ D3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。
$ F0 q, R, X/ l# |7 F" {茄汁豬扒
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% l; S* Z. v9 O9 D8 n: B5.39.217.77材料：
8 D' i! G4 }- [1 n. h9 D6 z1 W# u$ R豬扒3件
6 O+ ^. M3 U0 m) e& i6 G番茄1個
- Z+ [6 j4 l# w" W! Z5.39.217.77蒜茸2茶匙
* K' l6 P" V, V) ?, u* ttvb now,tvbnow,bttvb醃料：
" w( R! p3 T, R; t2 m; B公仔箱論壇鹽及糖各1/2茶匙+ Y' F, u7 J) b( _2 H, @7 J( `
生抽2茶匙* p& Y! d7 @8 O9 w* j
生粉1茶匙
: F s) A% m+ N( ]" W/ jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許1 n7 [9 n, j& L7 Z% B
水及油各1/2湯匙
0 j+ O7 ?1 |1 H0 w芡汁：
2 i" x: c' W6 R6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯
" H2 f9 W8 i3 J9 ~: N" h茄汁2湯匙
/ p7 Q% t0 C0 D* h公仔箱論壇生抽1茶匙8 N5 {% R$ X9 b5 \! p+ L
鹽1/2茶匙
1 B$ k5 r' a" F$ j/ Z" etvb now,tvbnow,bttvb糖1湯匙5.39.217.770 F0 @: p1 u s' F( k6 v$ @
生粉1茶匙
' j7 H2 y9 z& Q$ F* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.777 f8 N# X* @7 w. K- ^$ C- c! ?+ n
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
' k( x6 C1 k [5 e- R2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。tvb now,tvbnow,bttvb) T6 n1 L' Z" Q- ~' B& ~' X
3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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