材料：
. G8 A m Q; k7 A' [$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒400克(10兩)tvb now,tvbnow,bttvb8 B8 Z! O! C7 d4 v! B$ J
橙2個5.39.217.776 h3 o: u) S$ A5 D& b, O
調味：
' X: Q7 q) B, d% t* w公仔箱論壇鹽1/2茶匙
# H- x" L% U+ R& k1 c/ I* Q1 A3 o5.39.217.77生抽1湯匙5.39.217.772 x. k' A/ X3 A; G9 O
糖1茶匙公仔箱論壇2 s6 v& m+ {( _' A a9 y. b E
酒1茶匙
1 [! O* Q, b' B5.39.217.77生粉1湯匙
. i0 d( ?+ s) t; F9 Q. L蛋汁2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z. Z# H% ~5 P# S' D2 B& {
獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i6 x' e5 W7 h' h/ d. Y6 T# c
橙汁3/4杯公仔箱論壇) }( L+ a9 H/ v% Q
醋1-1/2湯匙1 @( d& K6 M" A( s, [1 E
糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]! n5 j' L% X* w8 l" v: A$ }
生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p3 {6 A9 s1 L# @7 k
橙皮絲數條
* P# y) e3 r. \# A( w( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# P2 T0 J, A: j8 t1 R豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
! N0 C0 {* f2 x ^2 h3 p2 b) T$ G橙皮切絲，橙榨汁備用；5.39.217.77: E& M# c, S6 d* r* `9 Z
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；5.39.217.77+ x/ A' x3 _2 H$ M- c! q4 e7 w
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。
8 D9 U3 E7 V' |) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W) J& t% d4 e0 J j" t, V9 T檸汁豬扒5.39.217.776 u! [/ Y6 E* U2 _8 m7 D9 A
tvb now,tvbnow,bttvb, H, G) v7 a6 ?" \! a0 U% \! @
材料：
* I; v- C) x3 z豬扒三件5.39.217.77 \7 {7 z+ q2 l# G
檸檬三片
. @% x+ x8 Q' _2 r7 g雞蛋一隻
1 B5 O+ s/ G/ Q$ m- Z# S$ j7 M5.39.217.77麵粉約半杯
& e4 Y0 P- \5 a/ _5.39.217.77調味料：
- B; I5 q* y3 Y+ L$ ttvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖各半茶匙
& |' k% [* c y2 z& i+ h生抽一茶匙公仔箱論壇' e! D* u3 e% }0 H
生粉一茶匙
6 k! N9 R, `% }" Z$ v: c3 K水一湯匙
: C" m ]- Y0 `5.39.217.77胡椒粉少許5.39.217.775 D; q: J( F; @+ T$ } }
芡汁：公仔箱論壇9 d( o6 ]( Y" q5 }
糖一湯匙
' k) i' L0 m; _! e& h3 [生粉一茶匙
+ m2 g3 r+ i) u6 g: B, _& J# u5.39.217.77檸檬汁三湯匙公仔箱論壇4 ?1 B* p* A; W2 F
水半杯
* T0 D, d6 @ }$ J9 B5 {1 m( \+ c公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K- g3 U4 f2 Z
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。
* T- \ x: H! ^: v) P" mtvb now,tvbnow,bttvb2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。tvb now,tvbnow,bttvb4 N0 O( L$ @# D8 @
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。* a1 m; y2 @6 U; \- A& {
茄汁豬扒
1 |! A/ a' W' _! Otvb now,tvbnow,bttvb 9 p3 a9 `7 P% A; @( r& g; L6 S6 J/ x5 D
材料：
7 {! y4 @' E! x$ {8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒3件tvb now,tvbnow,bttvb: w3 L4 ~9 W# C( s5 Y5 I# u
番茄1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M2 C8 ?. v' ?- |1 i4 f' M
蒜茸2茶匙
4 P5 w3 Q/ {. w& {醃料：
* y9 x8 C( j& l8 f3 w9 Z3 o公仔箱論壇鹽及糖各1/2茶匙
8 S5 s7 G9 P" n7 Y; N5 G5.39.217.77生抽2茶匙
3 X6 i" U0 p3 Z. K" X2 [公仔箱論壇生粉1茶匙5.39.217.770 c1 B; o f% S1 U' u& j+ Z
胡椒粉少許
% |2 a: c: t q水及油各1/2湯匙
; u& F0 f2 @5 N) a公仔箱論壇芡汁：tvb now,tvbnow,bttvb) e. f9 o6 h( F9 d0 b2 Q+ B
水3/4杯
) P9 R. k" x' }$ H2 S4 a3 J4 @- S8 n5.39.217.77茄汁2湯匙
1 S( \5 H. v1 ?( R$ O% G6 Z公仔箱論壇生抽1茶匙公仔箱論壇6 y( @7 X% M& P- r2 s. Q6 R5 A7 @
鹽1/2茶匙
$ V* I4 t* n- S# A+ E7 `; l2 y& b公仔箱論壇糖1湯匙
8 I* p1 h }! l& t, Z9 n生粉1茶匙
4 g2 Q/ ]; \) q* u+ x' s' v/ [做法：5.39.217.77$ J. O- { O2 u. |; ?
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
0 L- }1 |+ c% i9 k4 m5.39.217.772. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
& }9 J5 j9 h9 S1 W* U+ o* e {5.39.217.773. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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