材料：; N3 a6 |4 p; V8 z( [
豬扒400克(10兩)5.39.217.77+ K# r* v& f# p" H3 U
橙2個
# c" W. H$ n" l& V& M調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b; O8 c/ i3 R( }; o/ b
鹽1/2茶匙2 S L8 @+ h' Q5 e; m B
生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, F; N* F: t# Q W& x
糖1茶匙5.39.217.779 @+ e& U8 u5 N0 M9 ]
酒1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A t9 F0 a% {
生粉1湯匙
& w" Y0 U$ g' z* C9 p公仔箱論壇蛋汁2湯匙
4 @) w, U" F0 M6 D2 O! a% p& D獻汁：
; Q: R3 x! x9 [: J3 J T5 ^: }橙汁3/4杯
) X* R" E+ a1 D8 _9 d' x& H醋1-1/2湯匙公仔箱論壇' F$ @+ U. y, [$ C5 K$ O
糖3湯匙
, _1 v, X) F+ H6 G% L+ ?8 ]tvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙
. }$ b$ t. y. S2 h! ?0 [' L6 O+ {! |. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙皮絲數條tvb now,tvbnow,bttvb+ p3 Z' z6 m: v/ Z# l! b+ y
做法：6 O. N" u: D. u! L
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
% J( @+ P$ b- t; J1 t$ o橙皮切絲，橙榨汁備用；
( v# g2 b6 i: l/ o2 U將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；8 r( P( i. R* \* Q: C: F
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。" [1 j' ]& b; h' ]/ \: u' W! E9 L
, F; x- J# \. z' Z, q檸汁豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?2 C# Y1 l% E" W0 Q2 A2 @- H
5.39.217.771 ?! w' V% F5 a+ E4 ^
材料：
# J- n) L8 V _豬扒三件tvb now,tvbnow,bttvb; N1 @0 B6 a* X
檸檬三片8 I0 }7 Q' P. u1 ~
雞蛋一隻
& s6 @. {+ j+ F麵粉約半杯tvb now,tvbnow,bttvb' W2 g7 K- y# Q' N+ Y/ W( b
調味料：
$ R" L' `2 x7 P d4 f) w. ~5.39.217.77鹽、糖各半茶匙
& S) X# k4 J, L" @; S生抽一茶匙
# I1 m" H7 A+ P生粉一茶匙
9 C/ r- o9 P. u+ a q* c1 _公仔箱論壇水一湯匙
& |3 K1 W( i; v* N8 D( Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉少許8 l: v" G# U I7 z- |
芡汁：% _) C8 G3 @. ?, a e
糖一湯匙5.39.217.77' M9 I. v {- j5 R2 e$ P) ^; E' [
生粉一茶匙5.39.217.77! Z9 H$ B, u7 v/ Y& y4 |. K0 Q
檸檬汁三湯匙/ S, p6 \: u [' P; C/ r- [
水半杯
! m( R- D6 }7 q; o- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇7 S F: r/ D0 c+ G$ P) ~
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。. n' B2 D; P& F7 W" \! A; K! i
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。
" U( l# C) n) h% ?tvb now,tvbnow,bttvb3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。5.39.217.77" f; `$ ^, m/ L+ A! ]
茄汁豬扒 E6 V* f* t8 @- t* d8 f+ N
- w- _3 r3 l$ W$ {0 m公仔箱論壇材料：
8 t w- Y5 G9 y) L" B4 ?& O豬扒3件tvb now,tvbnow,bttvb% B2 j& w$ c' Q4 v% D
番茄1個tvb now,tvbnow,bttvb, ]/ A2 n2 g7 z/ u5 W% r; V' X
蒜茸2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ P% k7 @+ c8 L8 n2 [! R" N* y5 Y* d4 U
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J0 H: J. x6 F" w9 N
鹽及糖各1/2茶匙5.39.217.779 O9 U* b! R, l1 J# ?' U
生抽2茶匙/ e- C% x4 w& ^2 K/ b. { ]
生粉1茶匙
$ Y2 L+ u5 L8 `$ Y- c5.39.217.77胡椒粉少許
7 F7 Y" u4 ^' ? R0 Etvb now,tvbnow,bttvb水及油各1/2湯匙
: s$ j$ k: L- G5.39.217.77芡汁：3 {# x6 {3 b! z
水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb2 W4 ~- w: t! U. L* `1 H" [
茄汁2湯匙
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鹽1/2茶匙
! R$ K6 ?% f* N5 x& o. V3 }& L. `, I: I! Atvb now,tvbnow,bttvb糖1湯匙
6 G8 Q% B% d6 p, z5.39.217.77生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b& S9 r2 `$ t+ A
做法：& {0 R D6 v; S" i1 i' W
1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
, c! J9 r8 X. F6 \- c公仔箱論壇2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
" x6 T* k) t" m4 W5.39.217.773. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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