[甜品] 火龍果朱古力慕絲

nt1972

材料# j5 v: {4 s- {- L) l0 V: V! P; t/ `2 Y
火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻
; Y5 b6 j* c: M# P& U, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) y# k) {. u- C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t0 P! p; r# x6 K' ]" D
做法
, T2 a9 a" i" {) ^% y* d; P5.39.217.771.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。' e( \, o3 d( Z6 H# ?: c: h9 s

( z7 Q5 z- x8 m/ f5 b2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。
; R. ?5 V3 \9 K# `; {5.39.217.775.39.217.77* j2 Y: R% L, o/ `: I
3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。
5 a$ {1 o7 o( j# ntvb now,tvbnow,bttvb
# H& q0 E# Y( t# @9 u& G, C7 A4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。
* \, v9 F. S( D/ ]' G
* i. Q; x3 K  K7 E5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。
; t( A, [3 Q2 P: L1 m5.39.217.77

hippy_123

另一種吃法，謝謝你！