材料
3 ?3 a6 F; D1 y2 ?% \: R( _7 k鹽批皮 1塊、茄子 1條、青椒 1個（切條）、番茄 2個（切片）、黑橄欖 10粒、花奶 350毫升、雞蛋 3隻、蒜頭 1粒（切碎）、芝士 170克（磨碎）、芥末 1茶匙、鹽/胡椒粉各 5克、番荽碎/黑胡椒碎各少許、橄欖油/麪粉各適量、紅豆 1杯5.39.217.77 N% d3 l- F9 [8 {( M& z4 v' Q9 ^/ f
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 X& T3 Y' `0 g' g, _+ o& D1 k
1.砧板上撒上麪粉，將批皮輾平，放上批盤上，壓實批邊，將多餘的批皮拿走，鋪上錫紙，倒入紅豆，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20至 25分鐘。攤凉後倒走紅豆。公仔箱論壇& i) R1 Q: f) ^# [( H2 w0 l/ J% z0 T
1 e+ i6 U1 k3 P! d# Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將茄子切片、加入青椒、橄欖油撈勻，平均鋪在焗盤，撒上少許鹽、黑胡椒碎，放入已預熱 180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉備用。
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+ @2 _' U0 {7 }$ u5 s/ l3.雞蛋加入芥末、蒜粒、胡椒粉、鹽拂勻，倒入花奶攪勻備用。" |8 A6 r! b' }0 r5 v7 Y
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4.將番茄片鋪於批底，再放上青椒、茄子、黑橄欖，淋上雞蛋混合物，撒上芝士碎。5.39.217.77 c+ z: k( A& o& S. H8 N1 ^) D
. f0 d7 {- m _- Y, Q& U5.39.217.775.將批放入已預熱至 180℃焗爐中，焗 45分鐘至 1小時至批面呈金黃。5.39.217.773 e- W2 D3 L! G) K8 @: @) o2 P
l+ q/ G# @% }: f7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後放上番荽碎即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R6 ~7 ?0 l$ K# a6 u0 e( V
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2 c3 d( R/ V6 N/ ^8 l/ H4 O1 y! a$ k- k想方便些可將所有材料放入生皮一起焗，但批底焗出會較腍身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V7 o5 t# O/ c( q3 o
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發表於 2010-8-16 06:33 AM
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發表於 2010-8-20 11:29 AM
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