[甜品] 香鬆蛋散

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3 O- |9 u* r4 u+ s- s0 }0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
% ~, d  |+ y0 _$ K' e- h* @5.39.217.77高筋麪粉 175克、發粉 1/4茶匙、梳打粉/鹽各 1/8茶匙、砂糖 1湯匙、雞蛋 1隻、水 80毫升、糖膠適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `% _' ~2 l8 O) y- W3 v' C
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公仔箱論壇3 ^% i4 x( Z* N( z
做法
% O. O9 m2 |: ]) e$ }1 |: [) A1 o2 h公仔箱論壇1.將高筋麪粉、梳打粉、發粉過篩，加入砂糖、鹽拌勻。
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+ Y# A# u. Z  a, @2.加入雞蛋、清水，拌勻成粉糰後包上保鮮紙靜置 15分鐘。公仔箱論壇4 C) `; E* {9 q7 ?1 p9 F# T
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3.用擀麪杖將粉糰壓成長方形薄片，再分成條狀，將兩片叠起。
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4.於粉糰中間一個缺口，再從中間穿過成蝴蝶結狀。公仔箱論壇8 G1 b$ E6 M. W9 d% `9 E+ F
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5.用中火以暖油將蛋散炸至鬆脆及金黃，撈起瀝油，淋上糖膠，即成。5.39.217.770 j. L0 i' j0 V4 j

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