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[中式食譜] 香脆辣鸡腿详细做法 [5P]

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8 J$ c- c5 {; w" k, g原料:
+ j2 r: ^) y( t( j5.39.217.77级香辣腌料15克、公仔箱論壇" V4 y9 j6 c$ J% F- N, q
超级炸粉60克、
& y: Y$ d& P& @6 F鸡腿500克、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x0 A6 C0 ?' C% j, ], X: m
水(冰水或凉水)50克、+ W2 R$ Q" N6 y1 M, x4 v, _
腌制比例:
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1、洗腿(当然是鸡腿了),准备腌料,粉以及冰水(千万不要是热水,不要把鸡肉给烫坏了,哈哈)
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2、将腌料和水按比例配好混匀,将鸡腿侵入到腌料里,为了更好的入味,在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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3、用水与炸粉按比例混匀,作成浆,将腌好的腿放入浆中,沥掉掉多余的浆液,直到没有大量浆滴下即可(不要沥的太干净不然就不好看,也不怎么好吃了)。/ f: Z, @6 L# Q7 C

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4、在取炸粉,将上完浆的鸡腿沾上干粉,在用手压一下,确保全都沾上粉,然后抖到多余的粉。% i5 i  q" s! O" T! F' P

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( X! ~: A( N& w1 w) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、就该下油了,在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。
i like 香脆辣鸡! i want to eat this 辣鸡腿!
) X1 }' W7 k0 P9 l6 Athanks for sharing this recipe.
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