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4 C% j- f9 r9 k* q) r原料：" C5 ~: W" Y2 X, n, z4 O; \( [1 v. m# {
级香辣腌料15克、
5 H. }- n) Q* E& b$ i$ s% ^0 z超级炸粉60克、
/ ?6 u) p$ { p/ Z6 ztvb now,tvbnow,bttvb鸡腿500克、
" @ H6 b/ _% D) A: Y公仔箱論壇水（冰水或凉水）50克、
( |- X4 }9 G) H/ A腌制比例：
7 Q8 c8 K' A2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {( O& x8 k/ |) n/ r
料：水：肉＝3：10：100
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5.39.217.77. w' a& n0 V/ n
做法：
5 N1 N: O( `: Z公仔箱論壇1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
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* d( _2 h' \' l! B4 d# r S公仔箱論壇2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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4 A1 ^: @; n& [: W公仔箱論壇4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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$ T% J) S. t% P O) o, N: b5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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