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原料：
3 {; V8 G+ I# l, d; Y" }; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。级香辣腌料15克、
/ j; K$ n% m0 Z5 {0 ~5.39.217.77超级炸粉60克、
7 ]4 z) m& ~1 v公仔箱論壇鸡腿500克、tvb now,tvbnow,bttvb7 X+ S- a1 B! ?2 o
水（冰水或凉水）50克、
$ V; N' Y- y+ L/ l2 r) U腌制比例：
. e9 v$ j5 {0 |+ J- ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' P9 S7 r1 `/ ]5 G8 ~% [+ O0 l
料：水：肉＝3：10：1009 [$ S2 T: I# _+ \: o, @
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% V3 M# S3 Z& L/ ]9 \; D: n0 d做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 H) X4 `! L F Y [ V+ `1 Y
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
1 K9 e; f/ v F8 |: f" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 e3 u4 i9 e! A* p; ?tvb now,tvbnow,bttvb2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。tvb now,tvbnow,bttvb8 I. @2 i/ Q* a" V" G/ m" @
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4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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- c; Q& O/ Q. M7 D; k% w5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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