[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

0 A: @0 A" D# D2 ]
公仔箱論壇0 B- j4 `7 j  i
材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
/ e8 V: K, Z3 v0 Ytvb now,tvbnow,bttvb器具：剪刀1個，掏子1個。tvb now,tvbnow,bttvb- q7 G# @0 r8 n/ g0 h2 e- m; L" Y
6 O# g, I" C+ Q  y
  q; X6 S, X: P3 {
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ {7 n2 p* i3 ?! k, C
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
# s+ _, a7 b; K9 u5 h6 ~tvb now,tvbnow,bttvb2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。5.39.217.775 s- e/ @4 i- I/ L" |) P
3.刷洗蟹背。
0 e+ S6 W2 m0 G1 }4 ]5 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。公仔箱論壇$ g! Z5 K3 j* b! f6 S+ u
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
. `: ^3 Q+ w; f$ K, I( ]/ A5 z. \) M) ~公仔箱論壇0 b3 G! Z9 H4 v* H
3 _, {+ z2 I/ v9 [) M

$ {* E$ U2 w& ^8 r, s8 R6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  m' ]0 D5 h$ ]' K& }1 \3 y+ ?3 e% x5.39.217.77
# j, b8 V! Q! I! ]2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' c. Q/ i( q) ?0 O
小貼士：
- i2 ]8 e: Z4 W' t& y5.39.217.771.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。公仔箱論壇; ?. L7 [8 u4 u$ F' B: K
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味
3 K7 n* _# F# C% \: B+ t4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。謝謝分享