[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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( |: l2 ~- m% n6 x  L* `* W: p$ `tvb now,tvbnow,bttvb材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。
* B6 Q2 R6 V% x: E7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器具：剪刀1個，掏子1個。
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: c! q( T. M0 _8 I  {公仔箱論壇做法：) _! Y) [- F2 S
1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
3 {/ M4 ~$ J- y2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。tvb now,tvbnow,bttvb) ^+ Y0 v6 k8 r
3.刷洗蟹背。; Y% U7 X, t* h
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。
! K) {9 ^/ p& m; z! H! v- M+ y4 s公仔箱論壇5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P$ ^, G; Q; }$ V% K9 `5 C
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。5.39.217.77& V+ E1 \$ D8 @: ?- k( w
2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味
5 l: D5 ~/ ~1 U  m( |2 T6 E) x5.39.217.77謝謝分享