[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

5 M9 [- V3 `0 z* y. @2 y! }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' H- E0 F; W0 Y+ w
材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \  J2 t3 i( L7 F- X' B( o
器具：剪刀1個，掏子1個。
, ?) D% ]; h0 Rtvb now,tvbnow,bttvb
( B3 }0 N$ l8 |2 v3 J  d( A2 a6 ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" r# H) n+ ~+ Q: O& L3 L+ `$ ^5 h
做法：
4 ]1 m0 }' X( S  L9 _9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
3 e; R( i5 G4 p8 c1 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。5.39.217.77" \& v! {# {# x* O+ S" ^
3.刷洗蟹背。5.39.217.77) ^- [- j6 j" T4 x9 N/ m
4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。: b$ a+ ?  ?- z5 `$ q5 Y2 m. ]
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！+ M! ?* p+ d+ d* t$ _: J

' }# x' b% Z5 }) ?: y- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V, ~+ m% E4 t) T% a3 u+ R1 i: R% R
: n8 g( H) Q3 F. ~- I" t: Z0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  z/ p9 x5 K3 N) `$ }7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s' r' }/ T/ m7 ~) L" i

+ y3 B! V; f# \  n" j' a+ Q小貼士：  ?$ c! u3 d4 P8 |9 S$ i
1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
/ |+ c9 m% O5 j' \2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味5.39.217.77, o" V; @8 S, O( h- E% s
謝謝分享