 tvb now,tvbnow,bttvb( h+ u4 Z" c; s5 g
, c% ?6 U* \: y
材 料
7 H# {; R9 N x5 V5.39.217.77雞 扒 600 克 、 蛋 黃 1 隻 、  粉 / 粟 粉 /  碎 各 適 量 5.39.217.77: c/ X4 c3 ^" L V2 [0 L
; B9 T) S! f/ C( a0 c公仔箱論壇醃 料 ： 薑 茸 / 蒜 茸 / 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 1/2 茶 匙 、 鹽 適 量 6 m, A% m" e7 Z P; G9 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `) f8 x' O+ u0 @: s% V- W* A: {
蘿 蔔 醋 料 ： 白 醋 100 毫 升 、 萬 字 醬 油 / 味 醂 各 30 毫 升 、 白 蘿 蔔 茸 80 克 、 木 魚 清 湯 20 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [" h! |( r4 K
& I5 F( q. o; d) p
做 法5.39.217.77; u6 T7 m. H, j# z9 c& f
1. 雞 扒 切 件 備 用 。
. X" T$ f4 R" m) V: z- W3 vtvb now,tvbnow,bttvb% F1 t- t+ q+ I e' n- D, x
2. 將 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 蒜 茸 、 薑 茸 及 鹽 拌 勻 ， 落 雞 件 醃 20 分 鐘 ， 再 落 蛋 黃 拌 勻 。 ! V, p9 I2 P8 u) V0 [; G, {" E
5.39.217.77* {+ _* [7 s9 x+ _# p
3. 粉 及 粟 粉 拌 勻 ， 下 雞 件 沾 至 均 勻 。 V# w0 f+ r2 R$ F) X/ X
公仔箱論壇2 [5 p1 T$ T! Y
4. 大 火 燒 熱 炸 油 至 170 ℃ 至 180 ℃ ， 下 雞 件 炸 至 金 黃 色 及 熟 透 ， 撈 起 隔  油 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m a& A4 U7 L. a0 s0 ^
! G$ |0 G) t+ h4 G0 j' I, ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 將 白 醋 、 萬 字 醬 油 、 味 醂 、 木 魚 清 湯 及 白 蘿 蔔 茸 拌 勻 成 蘿 蔔 醋 汁 。
! L6 [4 S. ^9 F% ~% |
! y ]6 z1 \: {公仔箱論壇6. 將 雞 件 上 碟 ， 撒 上 碎 ， 伴 上 蘿 蔔 醋 汁 即 可 。
. }3 u ?( Z8 G, v3 V0 Y( u5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) V: s- K" _" Q3 {$ g/ ]
! P4 L: F* n* r5 ~5.39.217.77
/ F1 a5 }5 g6 W" M; v公仔箱論壇
8 ~2 |5 h) z0 C. W1 W$ b
4 t9 P0 v F3 G; utvb now,tvbnow,bttvb
5 Z( E; Z, D9 `公仔箱論壇公仔箱論壇8 K& U6 Y F1 @) h( X6 ]
貼 士5.39.217.77- d# m2 h5 i2 i& J! u6 V
想 雞 扒 易 熟  ， 可 以 於 表 面 用 刀  幾 下 ， 就 唔 怕 炸 得 過 耐 而 令 雞 肉 變 老 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M* v, }" f4 G9 M% e: Z( a
|
發表於 2008-12-10 01:20 PM
| 
發表於 2008-12-10 10:26 PM
|