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材 料5.39.217.773 x& S2 h9 _- A t; s+ ?7 H+ v
番 茄 5 個 、 薯 仔 3 個 、 洋  1 個 、 排 骨 1/2 斤 、 鹽 2 湯 匙 、 水 3 公 升
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9 x' z7 G" q! M6 y2 R+ Y- k* m做 法+ n$ v6 G% ], }9 Z7 P% K# ?3 i
1. 番 茄 、 薯 仔 及 洋 全 部 切 件 ， 分 成 兩 份 。
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, t: w" Z( b; S) U$ D. ?: c& [2. 排 骨 加 1 1/2 湯 匙 鹽 醃 半 小 時 ， 用 水  去 多 餘 鹽 份 後 抹  。 1 U: I7 S- j2 z* _/ e7 s
. s0 f# e" Y) v. w$ j* H" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煲 滾 水 ， 加 薯 仔 、 番 茄 、 洋 各 半 份 及 排 骨 ， 大 滾 後 轉 細 火 煲 1 小 時 ， 再 加 剩 餘 材 料 滾 半 小 時 ， 加 入 剩 餘 的 鹽 調 味 即 可 。公仔箱論壇. A& \4 k1 b! \2 H; ~9 Y
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以 大 量 鹽 醃 鹹 排 骨 ， 煲 前 去 多 餘 鹽 份 ， 更 可 發 揮 出 排 骨 的 肉 香 。0 J, N {5 {# U- n) z6 x& D
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發表於 2008-12-4 03:56 PM
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發表於 2008-12-4 04:01 PM
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