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9 g5 K( C/ w; E9 f& b# e- L公仔箱論壇【材 料】
- N% p/ Y" B. ^# i- htvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1/4顆
$ F5 o: o5 i# T6 {公仔箱論壇紅蘿蔔 20公克
. N$ w* E4 a7 o2 N2 j; t9 Q蘑菇 50公克 5.39.217.77' x5 d2 Y& v7 a4 L
小番茄 50公克
& C" H* s: L: m. H" s' B金針菇 50公克
4 \) {, y: V, E9 B9 z' O5 J香菜 20公克
6 g1 ^& @9 J- Q* B8 ~. H) z紅辣椒 1支
9 Y& @/ L W" }- J' Z( o1 }1 m檸檬葉 4片
1 A" {& O x* [! D; v5 _$ ?公仔箱論壇香茅 4片 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^! d" A G- x* G4 n2 P
水 600㏄ 公仔箱論壇( R) G: ^' D; L3 v- Q! R
椰奶 200㏄ 3 |$ |% Y+ Y' K0 b7 m( T
tvb now,tvbnow,bttvb2 f) Y: N0 C, E+ F! i. f) @/ n
公仔箱論壇7 o. Q" [+ C+ o# }8 [( R
【調 味 料】
0 Q' B$ r; s& ~# R1 M6 H5.39.217.77辣椒粉 3公克 公仔箱論壇6 w( \" i0 g0 E7 N( g
魚露 3大匙
+ Q( D# j( g5 @; i0 r檸檬汁 2大匙
+ }2 a1 q8 k$ W, y9 L白砂糖 1大匙
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【做 法】
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1.洋蔥、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切絲；蘑菇洗淨、切片；小番茄洗淨，去蒂後對半切開；金針菇去蒂，洗淨後切小段；紅辣椒洗淨，
5 G& {7 T, J( O+ a& H' G" \4 Z5.39.217.77 去蒂後切絲；備用。
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2.香菜洗淨、切小段備用。. X- m; r% S+ G1 e( o* p
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3.熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱，放入所有作法1處理好的材料，以中火拌炒均勻，加入水、檸檬葉和香茅以大火煮開，改中小火續煮約3分鐘，, b+ j: \* }+ q% i
加入所有調味料拌勻，熄火盛出，最後撒上香菜段即可。 |
發表於 2008-12-3 02:03 AM
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