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( D( U0 l6 T6 o4 J/ Utvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
H/ M# f3 p4 n6 E% x5.39.217.77
( Q& K* S: P; ?( T墨魚麵糰 250公克 ! N d6 G$ b: R" r. [
發麵麵糰 160公克 tvb now,tvbnow,bttvb# |$ g0 `# J9 X8 A% _& d7 R
內餡：
% _' E8 b7 _( Q9 {; Ptvb now,tvbnow,bttvb魷魚 150公克
/ z2 J8 j2 q% q, \- ] hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝 40公克 公仔箱論壇$ c" b! v) k7 H* s- l
山葵醬 60公克 公仔箱論壇! X+ V# c' B0 p' J
裝飾：
0 c6 E" C4 X. r' t柴魚片 適量 公仔箱論壇7 D' U! H; s: i7 u2 M
沾醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t4 e ?. A/ `* G4 m4 ^
五味醬 適量
: M$ K2 y7 S% A& j+ _! M+ U* F+ P公仔箱論壇
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! A) F) S5 n1 g Y: {: K! ^4 H5.39.217.77【做 法】 公仔箱論壇. J8 P! l) D! r) x5 A2 G% T" K+ S
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1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。
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1 V2 `" C6 K* K$ S5.39.217.772.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。公仔箱論壇/ H3 Y1 ^9 v+ z! ?7 X; i0 ^
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3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
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2 u+ M0 P+ K+ c$ V4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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