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1 j0 v* L; T1 g$ v8 j【材 料】 M' \$ P# Z# L* Z! d; g' \
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墨魚麵糰 250公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^7 j1 x; M! z2 v
發麵麵糰 160公克 公仔箱論壇- n; \4 D. d" v u
內餡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w, B0 z" z4 ?2 u1 n
魷魚 150公克 5.39.217.77) F K0 s7 u" h4 a2 T- m2 l2 u
干貝 40公克 $ m6 X* v) J$ c3 |
山葵醬 60公克
9 ^7 H" U& Z C+ M7 P0 l' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾：
9 p4 I: o$ h1 O) q3 {柴魚片 適量 tvb now,tvbnow,bttvb! T l* h& |' Q- }& l+ u7 Q' \- ^) h
沾醬：
' l; ^ s7 I# K* atvb now,tvbnow,bttvb五味醬 適量
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0 l! i+ Q+ G5 m7 n6 n Z% Y/ n% k5.39.217.77【做 法】 , @% V5 E) I- Q7 M) o
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1.把墨魚麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮；發麵麵糰用桿麵棍桿成長寬約32：15的薄皮，把發麵麵皮疊在墨魚麵皮上，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m+ V" ]+ _8 j! r9 _4 i* N2 a
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2.把魷魚泡水發好、切碎；干貝泡冷水至軟、撕絲，把魷魚碎、干貝絲與山葵醬混勻，平均攤在作法1的麵皮上，但長的一邊留約1公分不要抹到內餡材料。公仔箱論壇/ D5 m1 |+ {/ {% R4 |
J: V) m5 _+ O3 R3.在作法2長邊預留的1公分空間上抹上水，由外側往有抹水的裡邊捲緊，分切八等份，放在蒸紙上，靜置醒約20~30分鐘。
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4.把作法3的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約12~15分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出，最後以柴魚片裝飾外皮，食用時搭配五味醬 |
發表於 2008-11-15 08:15 AM
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