【材 料】5.39.217.77: q1 }* E% A. T) \2 Q. q
A.貝殼麵 180g
1 `; o' W" y2 ?/ a% E, f2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾辣椒 5g
; J+ Y$ L- ?$ M, _2 R7 n9 M公仔箱論壇 大蒜 15g ; R O% E- h, H" M( R6 C
黑橄欖 6～8顆 / }+ N/ x) j( \' n' C& A% h* [" D
橄欖油 30㏄
7 h" G+ p$ d6 Q; N, u* N6 x% w( Rtvb now,tvbnow,bttvb 鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e) [- ]9 N) ^5 G. C( I
胡椒 適量 5.39.217.775 T0 K" q$ ]8 Q+ T7 H
' X$ M# ?+ Y$ i0 ~0 XB.蕃茄 6顆
; S7 e0 F! w8 x% N: _ n5.39.217.77 橄欖油 3大匙
$ {3 d1 i) R( C2 F" A5.39.217.77 洋蔥丁 80g
& t# F7 n% |' s1 l: ^& \ ?5.39.217.77 大蒜末 20g 0 V" @$ `8 Z0 C: f) {6 ~
九層塔 少許 公仔箱論壇& Z! B+ P9 @2 G" U) t: X% C* Y" V# B
西芹 1/2根
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【做 法】
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/ S) G& [: T8 r- R' O( u. @' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
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2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。 y+ N5 B! C u$ W
* y7 i/ F; X5 W% r9 s# H) H, s* u# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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