【材 料】, h6 a* V: O6 e! z: L# A \% o
A.貝殼麵 180g
[/ h6 ] m! l; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 乾辣椒 5g 公仔箱論壇. G; E: P* V5 h$ M5 t
大蒜 15g - m% I* x* n# I2 W0 S
黑橄欖 6～8顆
% _. u% L) I0 |$ K1 e% D公仔箱論壇 橄欖油 30㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n7 \1 M6 ~6 y' m$ u
鹽 適量 % N: j. C( m0 e% P
胡椒 適量
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+ c* y+ x! D- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蕃茄 6顆
0 H% m' M, t2 E% `3 R5.39.217.77 橄欖油 3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c& F! L, K, D! M6 b9 f/ R1 E
洋蔥丁 80g 5.39.217.775 H# a' B* ^% V; d0 d# j2 @
大蒜末 20g 5.39.217.77! B7 v) y" P7 |! q' p: l- s
九層塔 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g6 y7 d. t5 F
西芹 1/2根
; D! y" e4 c1 |7 P/ @- H) s: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 D# d. @0 V9 {+ ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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7 ]3 ]& h+ P- f' o9 K- S6 D, D公仔箱論壇1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後，去皮去籽並切成細碎狀；乾辣椒切大丁；大蒜切碎備用。
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2.熱鍋，放入材料B的橄欖油及洋蔥丁爆香，再加入作法1的蕃茄碎及其餘材料B以小火熬煮成濃稠狀，以少許鹽調味即為蕃茄醬汁備用。
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3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入貝殼麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
8 P0 w9 O. U- d% B; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
X5 A) k: N: a, ]5 F9 d1 g) stvb now,tvbnow,bttvb4.熱油鍋，先放入黑橄欖拌炒後，爆香作法1的乾辣椒丁、大蒜碎，加入蕃茄醬汁70cc以小火煮至濃縮出味後，以鹽、胡椒調味過，再加入作法3的貝殼麵拌炒均勻待稍收汁時起鍋即可。 |
發表於 2008-11-15 08:11 AM
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