' ]: O- c& v$ j5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G& E# g7 m; R- |5 m5 p+ b! e+ V; x
【材 料】
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1 f& i8 Z1 a$ ?) q/ Q9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米 155公克
- H* ^1 f. h$ r5 g$ z' v9 d公仔箱論壇冷凍草蝦 5隻
$ s. l; P! u1 Q9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 40公克
' n. V) N" ^' ]( @ l8 ]! d蔥花 少許
# i# Z+ k0 c a青菜 少許
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8 U0 N. L+ d( p; C! g! Z【調 味 料】 / W# q3 A9 [" R: S; t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n! o. ?: n x/ f; I6 l
水 240公克 5.39.217.775 _4 P- i3 M: h% H O: k! {2 r/ M
鹽 1/4小匙
2 H4 C) F/ n+ D# t0 g5.39.217.77油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z! B" \$ v1 }6 L8 }8 c2 R7 e
調味醬油 1小匙
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0 L$ p( `" b& V* Q1 m9 s. Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C/ F, C# d5 X9 u
【做 法】 & q( T4 u- x& c4 `: \# {
: s: [ J3 Z# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
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; `6 b( ~% _/ `1 T2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 公仔箱論壇- \) N- {. ^. ]& s( r: Q
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
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3 j2 n* u J) l$ f; e) {- Z4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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