蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 ; B' t7 C+ e1 R5 k- G& q蒜鹽 1茶匙 - E$ ?. _; a; z+ k4 r: r! [ 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。 ' E. |0 d3 S8 b0 z4 x: b" s+ ?+ Utvb now,tvbnow,bttvb2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。; w# }/ h; P' c6 L8 }( U 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I8 e( y6 M8 c1 [ 4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。公仔箱論壇/ _3 K" K6 U( W4 f2 G; P+ @ 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁tvb now,tvbnow,bttvb4 p+ b/ d/ R% R1 C8 k 上湯 100毫升 8 v9 u% v% ^/ H$ J" k/ k& l公仔箱論壇鹽 1/2茶匙 5.39.217.77  N6 {7 X4 ]2 b' y 糖 1/2茶匙 $ u3 ]* Y* B4 {4 e6 A 蠔油 1茶匙 / D& Q9 r5 K* ?# P% Z# Y+ R生抽 1茶匙 2 @, U+ ^3 G+ i) j0 d5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1茶匙 公仔箱論壇( L9 S! ^* r" s7 _ 粟粉 1茶匙 ! ^. u( J: L  B 胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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