蒜香牛柳條

＊小柔＊

公仔箱論壇9 M, f6 l' C" Y1 N. [* l+ O4 o
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材料

牛柳或肉眼扒 250克 5.39.217.77, \( E) v: r$ I& U& ~1 n5 S 蒜鹽 1茶匙 ( X/ ?* C9 e5 r4 k6 C) G+ q, \蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。 9 L, F7 N4 F$ ~9 h, e  ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y1 o0 ^0 q# X3 x5 V 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 9 C  o3 x* S1 r4 [; b/ r$ {% o1 N; G, stvb now,tvbnow,bttvb4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb' R: t# S$ X; l0 N 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁 * e  R: c; Q: F! i6 ?3 [1 Z) o3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯 100毫升 $ d) i( H8 m( }9 M/ t- V; Z鹽 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb: N7 X; M5 Q+ @, B8 O9 o9 S 糖 1/2茶匙 1 {' H, _+ I# G 蠔油 1茶匙 5 `$ d/ N1 R3 Y" T公仔箱論壇生抽 1茶匙   q+ X" d( R9 G4 i" @  |/ z老抽 1茶匙 2 Z/ Y  F/ g+ c" J# H5.39.217.77粟粉 1茶匙 ; Y* d( i4 E  ~2 F" a  W( O) |% g! E0 Dtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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