蒜香牛柳條

＊小柔＊

7 ?5 i1 J% `* }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _7 O$ Y! z5 Y, L& h

材料

牛柳或肉眼扒 250克 tvb now,tvbnow,bttvb; T/ B% [$ _, ~) B: T 蒜鹽 1茶匙 2 Y# ^  P2 E+ K+ N) z% {0 ^  K 蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。公仔箱論壇! b, Y$ a5 b; I6 J- _% [ 2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。! ^$ M# |5 e0 _5 V& f" } 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 ! L/ d: d/ w% \. y5 ]4. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。7 k+ o2 [# u4 h. |. G 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁公仔箱論壇" d2 Z; d4 A) b8 p  Z6 I 上湯 100毫升 9 U3 f; A0 |/ F* h5.39.217.77鹽 1/2茶匙 5.39.217.77, l" r5 a3 i9 [& c4 D2 d" R 糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W- r9 j6 J  X7 Z 蠔油 1茶匙 4 Y0 x, X7 {" H1 L% W# t# V/ \6 T9 t公仔箱論壇生抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L4 M/ }7 Y9 ~. t- l7 d 老抽 1茶匙 7 \: \- A' N1 J, K: V) J粟粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^3 j, z8 T9 E7 m( h( J4 [ 胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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