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: U* k" G1 `' {- P# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 材料 | 牛柳或肉眼扒 250克 & |- x. @& ]) ^( H. k
蒜鹽 1茶匙
& H* Z4 G. n) R! B. u0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 6粒 | | 製法 | 1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。
# {- X- @: o% W4 y; K) k: [1 J2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。4 s1 C$ q' o+ g4 ^# L+ y4 {$ y0 a' c
3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
/ {9 f5 I: [$ S {" F' `5.39.217.774. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。公仔箱論壇 I* ^( z1 ]9 D9 b: w' Q) ]- j! I
5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。 | | 調味 | 芡汁
4 T" S* {, E& \* C2 qtvb now,tvbnow,bttvb上湯 100毫升 公仔箱論壇2 w- N4 f- n& J& {
鹽 1/2茶匙
9 i9 r, Z! L6 z9 O a( g" a- y公仔箱論壇糖 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s# M; X, B- Y* l$ ^1 y
蠔油 1茶匙
4 z/ K0 S9 O! e# v! H, D- J8 A$ Utvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
! n4 n- }+ c5 h& t, l3 N! U3 f, ?; Ktvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙
0 J/ x- _% Q2 _5 O! b8 `tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1茶匙
6 Y: t7 q z8 I7 d' o胡椒粉及麻油 少許 |
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發表於 2008-9-13 07:02 AM
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