蒜香牛柳條

＊小柔＊

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材料

牛柳或肉眼扒 250克 4 a$ q' m# E2 q" j" ztvb now,tvbnow,bttvb蒜鹽 1茶匙 - R# G. G# P, g+ G7 I( U蒜頭 6粒

製法

1. 把牛柳切成厚片，灑上蒜鹽調味醃一會。 & _+ x2 m1 ~% Z2 }5 V" a2. 將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~  s! `- x7 g+ I! p 3. 鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 2 a1 m" h9 _2 r5 f" L4 X+ l% L5.39.217.774. 用剩餘油份把芡汁材料燒滾至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e8 O+ |0 r+ o8 K4 u 5. 把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後灑上金黃蒜片享用。

調味

芡汁5.39.217.778 x/ N; `4 @, t$ }0 n" }- h 上湯 100毫升 5.39.217.772 j% k% O5 P, D9 N# `1 D  C  J 鹽 1/2茶匙 9 k+ M# |7 G. \2 z 糖 1/2茶匙 & M# n3 _' y6 C: Q3 q5.39.217.77蠔油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L  X0 W5 z1 |2 O6 P* X) _ 生抽 1茶匙 7 E! r4 r. v9 |4 [6 i0 O 老抽 1茶匙 0 T- z# R6 f, `4 G. R1 C9 }4 N 粟粉 1茶匙 5.39.217.776 K) }1 F" b% f6 q9 d! G 胡椒粉及麻油 少許

chloechris1218

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