10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，: A" h: L. p. b; Z
醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？
0 X: R# P) d* Ftvb now,tvbnow,bttvb隱藏哪些「看不見」的陷阱？tvb now,tvbnow,bttvb! m! x" [5 l0 K1 ?1 L
什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」
3 f' Y8 q: [5 E" q2 N/ p$ Q5.39.217.77其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、5.39.217.77# Y6 D3 e0 H' \6 p
糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
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1.燒餅油條
, z) h+ n2 S# Y" O一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |0 o9 I/ R2 v, S* S
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，
" B( e7 W ^. g" v" t公仔箱論壇現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，. K0 @+ c% h. S8 r! |+ u0 \; V, b
就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，
0 ]% y4 ]% ^$ ~6 N7 n: j Etvb now,tvbnow,bttvb全部加在一起也有300 多卡的熱量。
/ j( @' w1 n4 j, v: x% ]. P公仔箱論壇2. 蒟蒻片5.39.217.77! ~" r6 i# h( F6 @
蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，
% B l; e% w, o! C$ S製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，5.39.217.775 q# O: p) `4 K- q
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，
" N! t5 ~* t5 x: S因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。
% v7 N" C. O+ q9 v# s3. 蔥油餅
0 H* w. ]6 L( e4 v5.39.217.77街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，
$ B5 ~: U; q; ~公仔箱論壇看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，
! k& {( o& U* S4 d0 w+ {為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。
5 Z& T- x n1 S7 ?# N( F4.養生糕餅tvb now,tvbnow,bttvb; g2 R, `3 n' b( R3 ?
現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，5.39.217.77' z5 _7 m; {, V; o: }1 x& \9 I
雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，
/ b% Q$ A2 R* ^+ d! n公仔箱論壇屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。& G* ^: \8 {' e; h: D8 \3 {
1 Q* v) I7 e/ T" h公仔箱論壇5. 酥皮濃湯5.39.217.77" F2 J! K6 i% e9 W( P- Z. x
這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。公仔箱論壇- R( i& I m2 t" p
不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
8 v% o+ G v8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。
( ^0 R/ N% ^1 ~) Q5.39.217.776.魚翅羹
# a% h6 [( s2 A% e! Q' p公仔箱論壇喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，
" \6 t/ N) J! Z6 T公仔箱論壇怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，tvb now,tvbnow,bttvb* q5 s0 T! _% G+ n' l! z# Y1 g
會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。, j$ _8 Z/ C8 u
7.深海魚4 H& n" L: G2 c" u3 ]% X
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，5.39.217.77% o) _8 v$ V, k2 f X
好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，公仔箱論壇2 {% W" h! ?; R1 ^1 a; l
買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。 公仔箱論壇5 @( F# k- X9 r
8. 水煎包
/ \8 N" E; ^6 z7 ~tvb now,tvbnow,bttvb不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，* |% f- R( V4 B2 B
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
$ w. T5 M; n, G. A8 B2 R2 n9. 麻辣鍋
N8 ?3 ^8 K+ f" u7 a9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M0 x: `! _" a/ f; z( g
堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、
& i$ X5 I$ R$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬
# t* o- [- \8 N當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！ 公仔箱論壇* [9 A% K9 v) I) p2 |0 s
10. 酒精飲料
/ U3 x6 D" Y o* P8 C5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，
, D C* C* ^: O+ |8 ]公仔箱論壇相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。
2 K5 w! U1 ~6 {8 X( k! O( i5 F1 w公仔箱論壇也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。
: J6 ?+ R1 I5 u3 H% K: G% v5 [( o/ b7 t5 Z5.39.217.77一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，5.39.217.77. s' y0 N' p2 i; Q
難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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