10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，公仔箱論壇' L; `6 o8 S6 e3 w5 b
醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？- U+ h) P6 G/ \2 L& X
隱藏哪些「看不見」的陷阱？% f. S. V- T* }1 F) h7 r
什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」
( k: S6 a/ ~* `6 rtvb now,tvbnow,bttvb其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、
+ V: H; I1 {; n# a0 ]tvb now,tvbnow,bttvb糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。公仔箱論壇' P {- Z' N4 @( k) Y+ [9 {
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1.燒餅油條
2 N9 }- p2 L7 P1 r3 l7 K7 D( a一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u- H, E( @/ z4 c( F; ^- e& [, p
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，tvb now,tvbnow,bttvb; O& s% z7 @$ g8 T$ ]' t' Z
現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y. b! q. p: _# t0 L4 ]5 \
就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，
# X) G1 g9 s- Y# [& T8 z1 X1 S1 E公仔箱論壇全部加在一起也有300 多卡的熱量。
! Q" j! f; ^- \. `# x2. 蒟蒻片1 S( h: [5 Y, o
蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，
/ }. C7 D% y* f1 T4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，5.39.217.77; u/ ^* n! }" z5 C6 `1 W: s
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J1 _" H' Z# H, l
因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。tvb now,tvbnow,bttvb" a2 H2 ]& ?+ v6 d4 ^) \
3. 蔥油餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P, A- I. R7 {: [, ~
街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，3 b# c1 }. w7 D6 ]# [
看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，公仔箱論壇9 Z+ O+ C9 R9 B k+ G
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。6 u3 z# n0 e3 G' t0 G; w: G% ^0 P
4.養生糕餅; b% c4 h: W8 A% C. L
現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，5.39.217.77' d: Z7 r0 k& `3 O3 `5 Q
雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，5.39.217.777 S6 t% O1 M1 \- G) T( |* t
屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。% S/ N% a3 i. @) s2 p \ R9 b& `6 I
! f! { O0 k* ^8 r: S( O+ n5. 酥皮濃湯tvb now,tvbnow,bttvb: }4 u5 z; c2 {4 E' A
這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。
. x# p4 K4 s! ]) S' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
1 y7 e9 t- v* H' u5.39.217.77酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。
, e9 A- c2 ]9 e" G& u2 u6 u5.39.217.776.魚翅羹tvb now,tvbnow,bttvb, k, W% W& D, H8 }
喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，! @- p h3 J- R9 Q2 ?! @
怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，5.39.217.773 U; I' Z% y) o2 R4 E o+ f- t8 z$ B
會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。5.39.217.778 T# J8 I9 |+ S) Z) S5 p
7.深海魚tvb now,tvbnow,bttvb$ V4 `1 ^' t5 F! X6 T9 z G5 E
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，5.39.217.778 G) `2 }$ W/ `9 a; P% b' L
好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，5.39.217.771 V* {. l% ?. U) Y0 z8 \
買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。 5.39.217.77* s- t5 r* M3 D) L/ o Z7 r
8. 水煎包
# F4 J8 G% k: \+ H( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，
; z4 R D. y ^' |. ]' h7 _tvb now,tvbnow,bttvb下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
5 v8 k) H1 A- ]% O$ [) Y公仔箱論壇9. 麻辣鍋公仔箱論壇/ h1 d+ |/ i- |" O
光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，0 p* w, ]1 i$ Z; q! ]$ U
堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、
3 @- b. \( m* P( @) B$ k2 j公仔箱論壇煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬
) s$ W1 }0 `' I8 \$ F% @當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！ 5.39.217.77+ b" h6 N$ }9 N! R
10. 酒精飲料
4 O! B1 X- E7 X4 \酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，tvb now,tvbnow,bttvb% R- y7 [' b; n- f& y4 B# G% \) |/ Z% y
相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。
" s7 J! t- s0 e2 `公仔箱論壇也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。5.39.217.774 [* h, O7 S! i3 D5 g/ f0 z
一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
8 M0 C7 f/ m$ B3 u8 K5.39.217.77難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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