10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，5.39.217.778 z- x) D. r( \( D
醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？
- [* E% G: I$ w, t3 e! S( y0 n; g0 C$ f公仔箱論壇隱藏哪些「看不見」的陷阱？
) K) A+ n9 r) m% `tvb now,tvbnow,bttvb什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」% S. D# V3 U" k. v6 z7 a) u
其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、% h- k* y! L* {8 @
糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
k2 t& Z P2 d2 ^5 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ V. ~" W, e6 ~5 u' y9 m
1.燒餅油條公仔箱論壇- ?: o# |$ j& n0 j( J- d/ o7 T
一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，tvb now,tvbnow,bttvb6 \9 C& u" `( s7 y
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，
# y% L* ~2 q' N$ V+ s現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，$ f7 _# m- ]' ^' M, Z+ U
就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，
% f6 M# |) e8 o+ X P7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全部加在一起也有300 多卡的熱量。5.39.217.770 ^8 {3 ~# d1 F. {
2. 蒟蒻片
4 `/ g+ o# _, G; S/ P% c公仔箱論壇蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D9 y: v( Z9 H5 p* }1 @
製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，tvb now,tvbnow,bttvb- B2 b7 W$ w" T# O- q9 m! r
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，
: }% d! u& d* V) x公仔箱論壇因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。
! m/ ~: z3 v' e0 S( M- {tvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥油餅
9 @7 F1 i' S' Q0 [2 o5 ]街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，
, ~: @0 T1 e; U2 a看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，
2 Y; Q( f1 j8 P# w ^4 d( |8 _5.39.217.77為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。
3 g. V0 ~; g+ E+ T% @" I* i( n$ {4.養生糕餅
+ L0 E' m0 J0 F' Y( n4 w) N/ W2 J現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，
* S Q/ X, D( I8 ^2 X3 J1 |雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，5.39.217.77& v( I6 X- E/ z; u% y; u
屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。
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$ M. ?6 `/ q: d. c9 L7 X* o5. 酥皮濃湯5.39.217.77/ Z k. y/ q+ ]9 S0 a0 K2 i( o
這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。
$ V( q, ~+ n8 T' m4 I( ]9 q6 jtvb now,tvbnow,bttvb不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
. O* ^5 d+ t0 C* @: Z) O6 Q |, |5.39.217.77酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。
, n( K" }2 x; Rtvb now,tvbnow,bttvb6.魚翅羹
4 V8 |: J. `- |% X' N% P& H; W喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，
( H8 w; ?8 F( m$ J7 p6 b5.39.217.77怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，) S, J# t' {1 V4 O& R: @% O
會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F$ j0 X. k K: d# U% N
7.深海魚tvb now,tvbnow,bttvb( U U: O* w4 ` J' l
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，( e7 }" l" u9 V& d7 o
好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q5 p: @! T8 ^7 h& z
買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。
2 o8 t% ?6 D: M4 c& l" b5.39.217.778. 水煎包公仔箱論壇+ ?6 w" ~7 g p2 ] g8 \
不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，5.39.217.773 y: F+ S* @$ d8 h" r6 v; K Q
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
* m& j) |4 J; H5.39.217.779. 麻辣鍋5.39.217.77( n% z$ m9 Q0 X F
光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，6 h' v% z3 P. I. P1 m
堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、8 f& {( {, B1 _' j- f9 w1 h
煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y! B; B' @1 N2 B7 c9 C
當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！
- w* b: h8 `- p( z( Ltvb now,tvbnow,bttvb10. 酒精飲料
3 s$ O4 M5 c" p0 z0 }7 z1 Y C公仔箱論壇酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，
; ~. L( H2 [; H, B相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。公仔箱論壇 Y, B& m: z8 b9 ?6 ?
也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。公仔箱論壇; k a) G0 p& S ]- R, v5 B7 w N
一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
" m$ H" y' {0 g) h6 z+ }公仔箱論壇難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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