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入夏后人们一般都喜欢畅饮冰啤酒，但饮用时得注意四个“不宜”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [, c6 e. I; @& P2 H* |, ^$ s7 |
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* B* x# j+ i" `" ^# y5.39.217.77 酒温不宜过低tvb now,tvbnow,bttvb% l$ r- m6 F$ N/ t& l
存放在冰箱里的啤酒应控制在5-10摄氏度，因为啤酒所含二氧化碳的溶解度是随温度高低而变化的，啤酒各种成分在这一温度区间协调平衡,能形成最佳口味。
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温度过低的啤酒不仅不好喝,而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离，营养成分受到破坏。5.39.217.777 `: I9 L4 ^; A6 I" T2 k/ p
/ r: j4 m5 |8 f" f8 H5.39.217.77 纯生啤酒通过无菌膜滤除酵母和杂菌，最后经无菌灌装而成。在5-10摄氏度，纯生啤酒中各种营养成分和风味也最稳定。) t( N1 C: ^$ I5 r, `# f
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! `/ J0 d+ L0 F. x: i( E公仔箱論壇 饮用不宜过量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n( S0 x; l- b, w) d0 _1 H, P! p$ p
啤酒的酒精含量不高，营养丰富。有的市民大热天畅饮啤酒，接连喝下四五瓶，喝下去的大量水分会很快排出，但酒精会迅速被吸收，使血液中的血铅量增高。公仔箱論壇$ x: y- y8 r: J7 J6 W+ P a3 c
$ E8 t4 j! U5 e9 Z 如果整个夏季天天过量，会抑制、影响细胞的正常活力，也可能导致脂肪堆积而阻断核糖核酸的合成，造成“啤酒心”、“将军肚”，从而影响心脏的正常功能。0 g6 g" a' M9 x4 Q4 ^" q
1 q! r7 e. T2 x; x) r/ K) ~ 大瓶啤酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。5.39.217.777 U9 `' o- m, D( p, {( p
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熏鱼不宜配用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o/ T# E1 \. `; X; B
有个很重要的常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。7 K4 P8 I8 Q# k
+ U! M1 o& c4 N* Q 因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍生物甚至苯并芘。当饮酒过量而使血铅含量增高时，烟熏食品中的上述物质与其结合，可诱发消化道疾病甚至肿瘤。大热天由于啤酒饮用量大，诱发疾病的几率往往较高。公仔箱論壇8 r# m; a& H5 D) @) E- d
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酒瓶不宜捆扎 M# U, A* @0 x/ ^1 T" V2 f
近几年，捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的啤酒爆炸伤人的事时有发生，有的是消费者购买啤酒后用绳子捆扎酒瓶、回家途中发生碰撞而爆炸的。原封啤酒的瓶内有一定气压，环境温度高，瓶内压力也会升高，所以大热天购用啤酒特别得注意“防爆”，不要购买标签标识不规范、使用捆扎包装或非B字标记玻璃瓶包装的外地产杂牌啤酒。 |
發表於 2008-8-13 02:01 PM
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